台北板橋重慶市呷品香滷味攤開箱試吃評價

台北板橋重慶市呷品香滷味攤開箱試吃評價

台北板橋重慶市呷品香滷味攤開箱試吃評價 (This post is in Chinese, for the English open box review, please click on the link below🔗 / 此文為中文版開箱評價文,欲看英文版評價請點以下連結🔗): https://fashionecstasy.com/xia-pin-xiang-braised-food-stall-review/ 先看時尚高潮YouTube開箱試吃影片: 滷到焦糖色透亮又入味的滷味香氣四溢,總是讓人沒有辦法抗拒,在板橋重慶市場裡有一30年歷史的滷味攤,新聞上風靡不斷的超夯小吃店,殘編居然在家防疫閉關期間還能有幸開箱試吃! 沒錯,今天要來開箱評價的就是位於板橋重慶黃昏市場生意超好的三十年老店:「呷品香」滷味攤。別於一般台灣傳統滷味的是這家滷味只用少許中藥材、醬油、糖、鹽簡單調味的滷汁就能每天滷出三、四十樣的滷菜。在新聞上看到他們的舖子好似皇帝御膳的滿漢大席,超大一攤。要擺下三、四十道菜也難怪,做過生意的殘編看到這裡不禁心想:「哇賽!這光是前置、後製作業應該就累死人了吧?」殊不知扛起這一間的曾老版在殘編一問之下竟年僅27歲,曾彥翔老闆育有三子,在岳父兩年前過世後接手呷品香,從早忙到晚。曾先生每天一早就開始備料,從燙豬腳、準備蹄膀、豬腱跟大腸到去腥、除去肉上的雜質,每一道都是細心處理過的。殘編在電視上看到他們備受歡迎的豬腳和腿褲在鍋裡慢慢滷到赤紅色,再瞧那些晶瑩剔透、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的皮,一看便知是皮Q肉嫩的口感,我不禁口水直流。這次開箱其實總共好幾道,但是我該死的濕疹體質不敢一次全吃,才吃了前幾道心中就澎湃到等不及要跟粉絲們分享。想必這麼無私的部落客也只有殘編吧?不客氣喔!今天開箱試吃的共四道:滷百頁豆腐、滷速肚、滷甜不辣和滷松阪豬。您沒看錯,我打的是「松阪豬」。饕客都知道,松阪豬是豬肉界的黑鮪魚肚,在小吃店能吃得到,殘編還是第一次見到,於是當然是迫不及待先攻這道呷品香松阪豬囉!以下殘編為您一道一道介紹: […]

加拿大野生柳葉魚 – 濕疹也能吃的爆蛋魚

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加拿大野生柳葉魚 – 濕疹也能吃的爆蛋魚 先看時尚高潮的YT影片: (This post is in Chinese; for the English version, please click o the link below🔗 / 此文為中文版食記評價文,欲看英文版請點以下連結🔗): Canadian ShishamoWillow Leaf Fish […]