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Botox in a Fish? My Mom’s CNY Taiwanese Grouper Recipe is the Anti-Aging Secret You Need!

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April 11, 2025 · Leave a Comment

比醫美還有效!補膠原蛋白從良品開飯的新海石斑年菜開始!

比醫美還有效!補膠原蛋白從良品開飯的新海石斑年菜開始 (This post is in Chinese; for the English review, please click on the link below / 此文為中文版開箱評價文,看英文版開箱文,請點以下連結🔗): https://fashionecstasy.com/botox-in-a-fish-my-moms-taiwanese-recipe-is-the-anti-aging-secret-you-need/ (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片 第一手試吃評價:良品開飯年菜-比我臉大的海石斑魚 一個新年愛情故事的開始 第一手試吃評價:良品開飯年菜:比我臉大的海石斑魚-一個新年愛情故事 故事的開頭就如所有史詩般的愛情故事一樣: 殘編張著嘴,像肉攤販前的流浪狗一樣流著口水,看著我的慈母——我神聖的、獅子座的、學者的母親——從廚房裡飄出來,就像一位烹飪女神抱著一盤裝有看起來像古希臘神話中十二奧林匹斯神之一的波塞頓私人寵物的巨大盤子。 主角登場:比臉還大的海石斑魚 整隻的。海。石斑魚。 比我的臉還大。 比我的人生問題還大。 … Continue reading

April 11, 2025 · Leave a Comment

The Forbidden Bao: How a ‘Peasant’ Sandwich Shamed My Gourmet Taste Buds

(此文為英文版評價文部落格,欲看中文版請點以下連結 🔗/ This review is in English, for the Chinese blog post, please click on the link below🔗:) https://fashionecstasy.com/chi-bian-quanqiu-miqilin-que-bei-zhe-dao-lianjia-niancai-chedi-dabai-!-liangpinkaifan-de-mizhi-shuang-pin-rang-wo-gui-le/ Watch Our YouTube Video First: How a Humble Honey-Glazed Ham & Tofu … Continue reading

March 28, 2025 · Leave a Comment

吃遍全球米其林…卻被這道‘廉價年菜’徹底打敗!良品開飯的蜜汁雙拼讓我跪了!

吃遍全球米其林…卻被這道‘廉價年菜’徹底打敗!良品開飯的蜜汁雙拼讓我跪了 (This post is in Chinese; for the English review, please click on the link below / 此文為中文版開箱評價文,看英文版開箱文,請點以下連結🔗): https://fashionecstasy.com/the-forbidden-bao-how-a-peasant-sandwich-shamed-my-gourmet-taste-buds/ (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片: 蜜汁雙拼年菜評測:當傳統滋味戰勝米其林驕傲 殘編吃遍全世界米其林星級美食殿堂,沉迷於比我的房租還貴、巧妙擺盤的交響樂,並讓世界知名的大廚以心臟移植手術中所期望的那種精確度來為我烹製客製菜單料理。我的味覺經過多年的精英餐飲磨練,有如精緻的樂器,用餐時光聽到「平庸」二字也會讓我驚恐地退縮。所以,當我親愛、體貼的南台灣姨媽寄給我們一包名為「蜜汁雙拼」的年菜時,我的興奮之情幾乎沒有閃爍。在她每年送來的無數豐盛的年菜中,這是我最不期待的一道。火腿。還有饅頭?在開玩笑嗎? 第一印象:包裝與準備 當我拆開包裝時,心裡充滿了期待和不確定。我沒有像檢視名牌精品包一樣戴著白色手套拆封,包裝也沒有殘家歐洲帶回精緻瓷器一樣印有名牌徽章——只有真空密封的塑料、笨重的說明,以及一股要嘛有希望、要嘛令人深感遺憾的東西氣息。這些成份凝視著我:四方餅、黃金烤方和蜜汁火腿——這三重奏有可能成為一首和諧的協奏曲抑或成為悲劇性的口味碰撞。 烹飪過程:科學家般的精確 我在高風險實驗中以科學家的精確度遵循指示。四方餅:一種具有高中數學老師魅力的饅頭餅,需要蒸煮。為了喚醒味道,我必須稍微地烤一下黃金烤方;蜜汁火腿——喔~!火腿,甜甜的,就像我曾經堅信我有一天會結婚的堅定信念——需要加熱,直到它像韓國K-pop流行偶像的顴骨一樣閃閃發光。 關鍵時刻:第一口體驗 我像囚犯準備最後一餐一樣熱情地準備了三明治。這是關鍵時刻。這是否會是一個啟示,就像殘編第一次在歐洲吃到火腿和哈密瓜,讓一場奇怪的比賽變成永恆的愛情一樣?或者這會是一個災難性的失誤,就像我曾誤信「零失事率」的綠色航空公司一樣? 從第一口咬下去,一段穿越質感與情感的慢動作之旅就開始了。四方餅綿密帶嚼勁、​​扮演端莊女主人的角色,為真正的明星搭建了舞台。黃金烤方的邊緣酥脆,略帶煙燻味,增添急需的對比。然後是蜜汁火腿——哦,火腿!它裹在厚厚的糖漿釉裡,以一種既罪惡又令人困惑的方式覆蓋我的嘴。甜味非常強烈,就像一位過於熱情的祖母堅持要你再喝一碗熱補湯。它不只是徘徊,而是緊緊扒著我的味蕾,就像一個拒絕放手的前男友。 … Continue reading

March 28, 2025 · Leave a Comment

Finally Found in Taiwan! This One Bak Kut Teh Dish That Took Me Back to a Lost Childhood in Singapore And Malaysia!

(此文為英文版評價文部落格,欲看中文版請點以下連結 🔗/ This review is in English, for the Chinese blog post, please click on the link below🔗:) https://fashionecstasy.com/yi-wan-rougucha-rang-wo-shunjian-qingxu-bengkui-?-taiwan-jing-ye-chi-de-dao-zhe-yi-wei-!?/ Watch Our YouTube Video First: Bak Kut Teh: A Journey Through Memory … Continue reading

March 21, 2025 · Leave a Comment

湯圓竟有奶茶、酥皮爆漿口味的!?老師傅五行湯圓開運又開胃!

湯圓竟有奶茶、酥皮爆漿口味的!?老師傅五行湯圓開運又開胃! (此文為中文版部落格評價文,欲看英文版請點以下連結🔗/ This post is in Chinese, for the English blog, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/this-is-what-happens-when-tradition-meets-indulgence-the-shocking-truth-about-taiwanese-tangyuan/ (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片: 元宵節驚喜:老師傅五行湯圓與金圓寶酥皮湯圓 人們常說,當一扇門關起時,另一扇門就會為您而開,但沒有人告訴你,有時新的那一扇門會直接通往你母親的房子,而您拎包入住的皮箱裡裝滿的是破碎的夢想。殘編意外搬到台灣已經八年,我至今仍然在努力適應。為了完美的 Instagram 打卡而點菜單上所有單品的日子已經一去不復返了。我曾經輝煌的「公主生活」已經變成…好吧,只能盯著媽媽的冰箱,斟酌著是否值得冒拉肚子的險喝掉那瓶過期的優酪乳。 然後,奇蹟發生了。一大包象徵元宵節的「老師傅五行湯圓」送到殘家門口。這一切出乎意料讓我內心的孩子興奮無比,我相信如果您也在元宵節前收到這種驚喜,也會有同樣的感覺。 包裹正好趕在元宵節前送達。我的心像中樂透一樣狂跳,我像一隻發狂的浣熊一樣撕開盒子,裡面是五彩斑斕的糯米湯圓,肥美誘人,我差點流下眼淚。這些可不是普通的湯圓,它們是貨真價實——採用 100% 台灣糯米和天然成份手工製作而成的五行湯圓,如此純淨,即使是挑食的幼兒也會認可。我伸手去拿五行甜湯圓,它們柔和的色調在燈光下閃閃發光。如果美學可以殺人,殘編的殘骸早已被火化了。  第一步:像大廚般烹飪 我以經驗豐富的大廚般的優雅烹飪這些圓寶寶;它們不像一般的湯圓那樣漂浮起來。 … Continue reading

February 11, 2025 · Leave a Comment

This Is What Happens When Tradition Meets Indulgence – The Shocking Truth About Taiwanese Tangyuan

(此文為英文版部落格,欲看中文版文章,請點以下連結/ This post is in English; for the Chinese version blog, please click on the link below): https://fashionecstasy.com/tangyuan-jing-you-naicha-、-supi-baojiang-kouwei-de-!?-laoshifu-wuxing-tangyuan-kaiyun-you-kaiwei-!/ (scroll down for the full photo gallery) Watch Our YouTube Video First: … Continue reading

February 11, 2025 · Leave a Comment

SIMMY信海的爆漿黃金熔岩蝦球厲害了!無腥味、超Q彈,還有世界級認證!你絕對想不到它的秘密!🌏🦐

(此文為中文版部落格評價文,欲看英文版請點以下連結🔗/ This post is in Chinese, for the English blog, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/the-shrimp-balls-that-made-me-ugly-cry-a-journey-back-to-myself/   (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片: 熔岩蝦球與天婦羅蝦球:回憶中的味覺時光機 熔岩蝦球&天婦羅蝦球體驗:蝦、愛與淚的交響曲 期待已久的包裹到達殘家,當殘編看到「熔岩蝦球」和「天婦羅蝦球」這兩樣食品時,靈魂就已經充滿期待,心情好比在少女時期離家出走一樣複雜。我知道這不僅僅是食物;更是一台時光機。 我撕開盒子,手顫抖著,腦海裡閃過殘媽小心翼翼挑蝦腸的畫面——一隻接一隻,她靈活的手指能一連幾個小時都在進行這種充滿母愛的勞動。為了我。她會用疲倦而充滿愛意的眼神看著我說:「蝦不便宜,所以盡情享受吧。」這種愛的行為,這種犧牲,現在已經成為殘編美食記憶的一部分。 隨附的DM差點害我昏過去。 「自然生態養殖…」它開始了,但我腦子裡只能聽到我逃家時最好朋友的媽媽催促我說:「多吃點!妳現在已經是家人了。」當您有如一隻流浪狗,隱藏的自卑因為高攀不起而不敢碰蝦子時,這句話對你的衝擊自然是不同的。 熔岩蝦球 (Lava Shrimp Balls) … Continue reading

January 24, 2025 · Leave a Comment

The Shrimp Balls That Made Me Ugly Cry: A Journey Back to Myself

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January 24, 2025 · Leave a Comment