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一碗上萬元的魚翅湯,殘編在台灣區區幾百元就吃到,還讓我回憶起父愛與失落的童年

一碗上萬元的魚翅湯,殘編在台灣區區幾百元就吃到,還讓我回憶起父愛與失落的童年 (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片 魚翅、父愛與懷舊的滋味:一碗湯裡的自我救贖 殘編漫不經心地滾動著滑鼠,就像在一場故障的遊戲裡,承諾著一個新的開始或一場新冒險的那一個「加載下一章」按鈕一直「LAG」、遲遲不肯出現一樣。然後——我看見:純正的魚翅。在台灣。只需要幾百元新台幣。我眨眼。我刷新頁面。我像一個懷疑自己接到詐騙電話的老婦人一樣將畫面放大。想:顯然這是某種凝膠狀、注入塑膠的人工調味仿製品。這肯定是詐騙。因為上次我吃到真正的魚翅,是一位加拿大億萬富翁追求者請客,當時隨意便吃掉一小碗 $400 加幣+稅的美味奢侈佳餚,對這位認為向我砸錢便可收買到我的愛情的人,我卻毫無感覺。當時的我帶著飽腹的肚子和空虛的心離場。現在殘編身在台灣,盯著一碗價格像貴婦下午茶一樣的湯餚。這種情況非常諷刺,幾乎可笑。我將其添加到我的購物車。我的手指猶豫,我的創傷激增——因為,哦,諷刺的是!上次幫殘編做魚翅的是一位曾經愛我到肯親自下廚的男人──這種現像比日全食還要罕見。那時,我是一個被寵壞的孩子、一個小暴君,除非有人有和尚般的耐心用湯匙一口一口餵我,我拒絕吃東西。我曾經的父親在試圖餵食他忘恩負義的公主時絕望了,卻發現我的一個弱點——魚翅。於是,他就下廚了。這是在他從一個為我做飯的慈父,轉變為一個讓我和我母親從此糾結於從未真正屬於我們的愛碎片的男人之前。我猛然清醒過來。點擊。已下訂單。 包裹到來:記憶與現實的交錯 包裹就像來自我過去的幽靈一樣到達,整齊地凍結並在情感上融化我,就像在寒冷的冬天突然湧現出溫暖的回憶。包裝上說明非常簡單——只需解凍和加熱即可。但當我凝視著真空密封的記憶時,我內心的某些東西被攪動了。我準備好品嚐夾雜著背叛的懷舊滋味了嗎? 鍋裡冒泡。氣味升起,濃鬱而熟悉,帶著童年的低聲細語,父親轉瞬即逝的感情,以及不復存在的家庭餐桌。我顫抖著舉起湯匙。 第一口– 質地是神聖的。我的牙齒之間有一場滑溜溜、精緻的舞蹈,魚鰭以其標誌性的絲滑挑逗我的舌頭。但味道呢?有點太甜蜜、有點太急切,就像它太努力地想要給我留下深刻印像一樣。我咀嚼。我吞嚥下去。這很好。但有到每碗 $400 加幣的億萬富翁追求或父親為自己下廚那樣好嗎?不,因為那些味道早就消逝了。 儘管如此,我還是繼續吃。每一勺,我都嚐到自己生活的荒謬。我曾經是一位公主,現在是一名殘疾漂流者,這是一個天大的笑話,我獨自一人吃著魚翅,而我的父親——無論他在哪裡——可能甚至不記得他以前是如何懇求我再多吃一口了。這是一個辛辣的諷刺,鮮明地提醒我們生活可能會發生不可預測的轉變。 我把整碗吃完。並不是因為我仍然是那個難哄的頑皮孩子。不是因為這是我吃過最好的魚翅。而是因為這是多年來第一次,我是自己決定要吃的人。這價值遠遠超過$ 400 加幣。 魚翅湯:童年、父愛與失落的交織 蒸氣向上盤旋,一條幽靈般的記憶絲帶在空氣中展開。我掀開蓋子,一股香味像洶湧的波浪般撲面而來,鹹鹹濃鬱,還帶著一絲古老的味道。這是我童年的香氣、是一種已經變酸、變質並凝結成某種無法辨認的愛的香氣。我的胃在絞痛──不是因為飢餓,而是因為懷舊之情的殘酷欺騙所帶來的重壓。 魚翅湯呈金黃色,濃稠,是由豬、火腿和某種增強劑織成的液體黃金,低聲承諾鮮味天堂。我用湯匙在黏稠的海水中攪拌,看著魚翅像沉沒的文物一樣漂浮。曾經,這是一件寶物。曾經,我是一個寶貝。 我的第一口就灼傷了舌頭,這是對我不耐煩的懲罰。味道大膽而複雜——煙燻火腿、蠔油的甜味、最後的胡椒味。質地?哦,質感。它是絲綢和軟骨,柔軟而有彈性,就像我對家庭信仰的最後痕跡。膠狀的絲滑過我的喉嚨,我抑制住顫抖。提醒自己,這太奢侈。這是我曾經渴望的。 再喝一口,強迫自己細細品味。沐浴在肉湯中的魚鰭,一邊融化、一邊抵抗,就像我的過去一樣——表面溶解,但內心卻頑固不化。我慢慢地咀嚼,讓味道滲入骨頭,重新點燃記憶中的陰魂:曾經滋養我的那雙手,後來卻剝奪了我的安全感、愛和尊嚴。 我吞嚥下去。溫暖蔓延開來,卻並不讓人感到安慰。味道猶存,卻不滿足。我刮擦碗底,尋找殘渣的意義,但我發現的只是痛苦的認識,有些事情永遠不可能像原來那樣。有些東西失去了魔力。有些菜餚最好不要品嚐。 結語:自我救贖與放下 我把空碗推開,凝視著一頓本該是精緻盛宴的殘餘,本應填補我內心的空虛。但我現在嚐到的只是失望的餘震,是放縱而沒有歡樂的殘酷諷刺。我曾經以為存在的父愛,無論身在何處,永遠不會知道他的愛曾經像魚翅的味道、也不會意識到他在我的記憶中已經變酸了多少。 我讓湯匙從手指上滑落,咔噠聲在寧靜中迴響。湯喝完了。但渴望——對更多、真實的東西的渴望——依然存在。 我慢慢地洗碗,看著最後殘留的魚翅湯螺旋式地流入下水道,彷彿沖走了過去。餘韻縈繞不去——不是在我的舌頭上,而是在更深的地方,在言語無法觸及的地方。 我想知道──他還記得那個曾經除非是充滿愛才肯被餵、否則抗拒食物的頑固小女孩?還是他早已用一個新的家庭、一個新的女兒取代了那些記憶,一個不用他央求便肯吃飯的人? 我沒有答案。 … Continue reading

May 9, 2025 · Leave a Comment

震驚!這款誠泰醬業雲林伴手禮讓我一天嗑掉三大鍋米飯的真相

(This post is in Chinese; for the English review, please click on the link below / 此文為中文版開箱評價文,看英文版開箱文,請點以下連結🔗): https://fashionecstasy.com/before-you-buy-any-souvenir-in-taiwan-read-this-your-taste-buds-will-thank-you/ (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片 【誠泰醬業評價】米飯殺手三連發!誠泰醬業開箱體驗|雲林西螺必買伴手禮推薦|西螺醬料開箱! 曾幾何時,在遙遠的「西洋化香蕉」王國,那裡住著一個黃皮膚、粉紅色舌頭、不合群、總是和世界格格不入的人——殘編我本人。 出生於亞洲,成長於西方。叉子和刀子、奶油和牛排——就是我的菜。 米飯?我嘲笑道,米是給農民吃的。 誰需要像一隻食物匱乏的浣熊一樣,每餐都要「ㄆㄨㄣ」一碗飯呢?快轉到今天:誠泰醬業就像一個意外的 「Tinder」 約會對象闖入我的生活,不僅與我的頭像配對到,還帶給我許多驚喜,讓殘編既好奇又興奮。 一個沉重而精緻的盒子放在殘家門口,低聲承諾來自雲林西螺的烹飪奇蹟——一個我只聽說過的傳奇地方,在那裡釀造的醬料比家庭怨恨更有話題性。殘編觸摸到盒子的那一剎那,感受到「尊敬」二字。 盒子非常優雅,殘編需要先向它鞠躬才好意思打開。  (差不多了。我記得我的膝蓋受傷了。不要突然挺直。) 裡面: 蔭豆豉醬 麻油薑泥 Sesame Oil … Continue reading

May 2, 2025 · Leave a Comment

比醫美還有效!補膠原蛋白從良品開飯的新海石斑年菜開始!

比醫美還有效!補膠原蛋白從良品開飯的新海石斑年菜開始 (This post is in Chinese; for the English review, please click on the link below / 此文為中文版開箱評價文,看英文版開箱文,請點以下連結🔗): https://fashionecstasy.com/botox-in-a-fish-my-moms-taiwanese-recipe-is-the-anti-aging-secret-you-need/ (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片 第一手試吃評價:良品開飯年菜-比我臉大的海石斑魚 一個新年愛情故事的開始 第一手試吃評價:良品開飯年菜:比我臉大的海石斑魚-一個新年愛情故事 故事的開頭就如所有史詩般的愛情故事一樣: 殘編張著嘴,像肉攤販前的流浪狗一樣流著口水,看著我的慈母——我神聖的、獅子座的、學者的母親——從廚房裡飄出來,就像一位烹飪女神抱著一盤裝有看起來像古希臘神話中十二奧林匹斯神之一的波塞頓私人寵物的巨大盤子。 主角登場:比臉還大的海石斑魚 整隻的。海。石斑魚。 比我的臉還大。 比我的人生問題還大。 … Continue reading

April 11, 2025 · Leave a Comment

湯圓竟有奶茶、酥皮爆漿口味的!?老師傅五行湯圓開運又開胃!

湯圓竟有奶茶、酥皮爆漿口味的!?老師傅五行湯圓開運又開胃! (此文為中文版部落格評價文,欲看英文版請點以下連結🔗/ This post is in Chinese, for the English blog, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/this-is-what-happens-when-tradition-meets-indulgence-the-shocking-truth-about-taiwanese-tangyuan/ (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片: 元宵節驚喜:老師傅五行湯圓與金圓寶酥皮湯圓 人們常說,當一扇門關起時,另一扇門就會為您而開,但沒有人告訴你,有時新的那一扇門會直接通往你母親的房子,而您拎包入住的皮箱裡裝滿的是破碎的夢想。殘編意外搬到台灣已經八年,我至今仍然在努力適應。為了完美的 Instagram 打卡而點菜單上所有單品的日子已經一去不復返了。我曾經輝煌的「公主生活」已經變成…好吧,只能盯著媽媽的冰箱,斟酌著是否值得冒拉肚子的險喝掉那瓶過期的優酪乳。 然後,奇蹟發生了。一大包象徵元宵節的「老師傅五行湯圓」送到殘家門口。這一切出乎意料讓我內心的孩子興奮無比,我相信如果您也在元宵節前收到這種驚喜,也會有同樣的感覺。 包裹正好趕在元宵節前送達。我的心像中樂透一樣狂跳,我像一隻發狂的浣熊一樣撕開盒子,裡面是五彩斑斕的糯米湯圓,肥美誘人,我差點流下眼淚。這些可不是普通的湯圓,它們是貨真價實——採用 100% 台灣糯米和天然成份手工製作而成的五行湯圓,如此純淨,即使是挑食的幼兒也會認可。我伸手去拿五行甜湯圓,它們柔和的色調在燈光下閃閃發光。如果美學可以殺人,殘編的殘骸早已被火化了。  第一步:像大廚般烹飪 我以經驗豐富的大廚般的優雅烹飪這些圓寶寶;它們不像一般的湯圓那樣漂浮起來。 … Continue reading

February 11, 2025 · Leave a Comment

SIMMY信海的爆漿黃金熔岩蝦球厲害了!無腥味、超Q彈,還有世界級認證!你絕對想不到它的秘密!🌏🦐

(此文為中文版部落格評價文,欲看英文版請點以下連結🔗/ This post is in Chinese, for the English blog, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/the-shrimp-balls-that-made-me-ugly-cry-a-journey-back-to-myself/   (完整照片圖庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube影片: 熔岩蝦球與天婦羅蝦球:回憶中的味覺時光機 熔岩蝦球&天婦羅蝦球體驗:蝦、愛與淚的交響曲 期待已久的包裹到達殘家,當殘編看到「熔岩蝦球」和「天婦羅蝦球」這兩樣食品時,靈魂就已經充滿期待,心情好比在少女時期離家出走一樣複雜。我知道這不僅僅是食物;更是一台時光機。 我撕開盒子,手顫抖著,腦海裡閃過殘媽小心翼翼挑蝦腸的畫面——一隻接一隻,她靈活的手指能一連幾個小時都在進行這種充滿母愛的勞動。為了我。她會用疲倦而充滿愛意的眼神看著我說:「蝦不便宜,所以盡情享受吧。」這種愛的行為,這種犧牲,現在已經成為殘編美食記憶的一部分。 隨附的DM差點害我昏過去。 「自然生態養殖…」它開始了,但我腦子裡只能聽到我逃家時最好朋友的媽媽催促我說:「多吃點!妳現在已經是家人了。」當您有如一隻流浪狗,隱藏的自卑因為高攀不起而不敢碰蝦子時,這句話對你的衝擊自然是不同的。 熔岩蝦球 (Lava Shrimp Balls) … Continue reading

January 24, 2025 · Leave a Comment

這大蒜奶油金磚麵包竟好吃到讓人含淚!背後的震撼故事,媽媽也驚呆了!

這大蒜奶油金磚麵包竟好吃到讓人含淚!背後的震撼故事,媽媽也驚呆了! 垂涎含淚香蒜奶油金磚|蛋,就醬的宵夜 (此文為中文版部落格,欲看英文版部落格文章請點以下連結🔗/ This post is in Chinese; for the English blog, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/these-garlic-bread-sticks-are-so-good-they-literally-named-it-mouthwatering-and-tearing-up-garlic-bread-sticks/ 先看時尚高潮YouTube影片: 深夜偷吃大作戰|母女宵夜時光 最近深夜,殘編最愛做的事就是揪那比我更愛吃的殘媽一起吃宵夜,就像兩個高中女生閨蜜偷吃宵夜。只是我們不是吃熱炒,而是在「蛋,就醬」的黃金寶藏上建立感情:神秘的黃金寶藏磚,或者正如殘編親切地將它重新命名為「大蒜奶油母女情磚」。自幾十年前我就過著營養師認可的、悲傷無味的飲食習慣,但今晚呢?哦,親愛的,這是作弊之夜——殘編雲許自己破戒於與大蒜麵包這樣罪惡的東西一起跳探戈,卡路里和自尊都見鬼去吧。我揪上殘媽,一起分享這放縱和懷舊的時刻。 開箱劇情|大蒜香的誘惑 我像一隻飢餓的浣熊一樣絕望地撕開包裝,冰凍的方塊像我童年的微小的美食紀念碑般凝視著我。記憶如潮水般湧上心頭——大蒜麵包的香味飄蕩在中東的必勝客自助餐廳裡,我的家人過去在那裡吃得像王室一樣。我幾乎可以聽到塑膠盤子的敲打聲和我哥哥的笑聲(在他成為工作狂之前)。在我把這個台灣更新版的食品放進烤箱之前,就能感覺到自己回到小時候,嚐到美味的麵包。 說明很簡單:冷凍取出直接放入,180度加熱約8~10分鐘即可享用(5分鐘翻面更均勻) 。 開箱劇情: 才一打開包裝感覺就像揭開了美食童話中的寶箱。麵包是密封包裝的,看起來無辜得令人懷疑,但我更清楚。它幾乎是在低聲說:「燃燒我吧,殘編。我要摧毀妳的自制力。」 我把它拿出來,即使是冷凍的,也有濃濃的蒜香——就像海妖對我味蕾的召喚。殘編從未見過塗著這麼厚醬的大蒜麵包,自然問殘媽說:「大蒜很便宜嗎?」因為蛋,就醬的垂涎含淚香蒜奶油金磚好像塗得不用成本,我將金色野獸放在托盤上,確保能均勻分佈,然後將其滑入預熱的烤箱。我將定時器設定為10分鐘,焦急地等待變形。 烘烤過程|從冰凍到神話 … Continue reading

December 6, 2024 · Leave a Comment

還再訂珍奶嗎?你「LOW」掉了! – 探索台灣本地茶的迷人體驗 – 糾茶對冷泡茶 – 比珍珠奶茶更好揪!

  還再訂珍奶嗎?你「LOW」掉了! – 探索台灣本地茶的迷人體驗 – 糾茶對冷泡茶 – 比珍珠奶茶更好揪! (此文為中文版評價報導,欲看英文版請點以下連結/ This post is in Chinese, for the English review, please click on the link below): https://fashionecstasy.com/better-than-boba-bubble-tea-just-tea-right-unveiling-the-captivating-taste-of-taiwanese-tea/ (欲看完整照片庫請往下滑) 先看時尚高潮YouTube 影片: 台灣茶的魅力與困惑 殘編從小就愛喝茶,而且是無糖的茶。雖然不知道珍珠奶茶到底是不是台灣源起的,但是讓我百思不解的是,台灣阿里山的茶品質好到可以算是全世界數一數二的好,為什麼台灣人喜歡在這般國寶級的「綠金」裡面又加糖又加奶精的,瞬間把它變成地上糞便的「黃金」呢?多喝茶對身體好,但是多喝珍奶可是在慢性自殺啊~! 某天當我愁眉不展的思考這個問題時,冰雪聰明的我突然破解謎思了!其原因要嘛就是現代人怕無糖茶的苦澀味、要嘛就是因為泡茶要等茶涼太麻煩,於是急性子的台灣人寧可來一杯手搖飲解渴或配零嘴吃吧?殘編最近喝到一家爆好喝的茶,叫做「揪茶對」。他們家的金鑽厚奶茶在單純冷泡後不但完全沒有苦澀味,竟還有一股回甘的溫潤奶香味!「揪茶對」品牌擁有三大產品理念-「糾察」(守護者)、「揪喝」(茶愛好者)和「揪團購」(茶葉採購群)。 … Continue reading

May 24, 2024 · Leave a Comment

殘編中風一次吃300顆麻油雞佛(幾睪丸)跟100片麻油豬腰

殘編中風一次吃300顆麻油雞佛(幾睪丸)跟100片麻油豬腰 (此文為中文版評價報導,欲看英文版請點以下連結🔗/ This post is in Chinese, for the English review, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/trying-300-chicken-testicles-and-100-pork-kidneys-bizarre-culinary-journey-in-taiwan/ 先看時尚高潮Youtube吃播影片: 雞佛(雞睪丸)是台灣的美食。自從在美國真人秀節目《誰敢來挑戰(Fear Factor)》中看到外國人嘗試吃一口皮蛋就作嘔甚至噴吐,並相信皮蛋便是「千年蛋」後,我便養成了一種特殊的癖好,用外國人不敢吃的台灣在地食物來戲弄他們。誠如讀者所知,殘編是個冒險家,喜歡挑戰奇奇怪怪的食物。而且,看過殘編過去的美食部落格的人都知道我喜歡海鮮魚腥味、肉的臭騷味以及其他食物的天然臭味。雖然雞睪丸聽起來很噁心,但它們在台灣相對常見。然而,殘編卻只在青少年時期曾經嘗試過一次。那次的印象強烈到我吃一次就記一輩子,當時雞睪丸的味道至今仍然記憶猶新,就好像才剛剛在我口中「爆開」一樣。如果要形容它的味道,殘編只能說就像它本尊一樣:一層薄薄的皮,裡面充滿了精液,而且是飽滿到一咬下去就會在嘴裡炸開的那樣「精神飽滿」。爆出來的汁味道也和精液本尊一樣。我這樣的描述,曾讓幾個外國朋友當場吐出來。 也許是礙於身體狀況,多年以來殘編已習慣粗茶淡飯了。因此,即便第一次嘗試雞睪丸曾讓我感到驚嚇,但粗茶淡飯久了,總懷念一些腥臭的東西,想來一點「腥辣」的,而我潛意識裡呼喊的似乎便是雞睪丸。 於是,我終於 嘗試了人生第二次的雞佛。 由於這次我們發現的萬華莊家班麻油雞店家也還提供麻油豬腰,所以殘編便得寸進尺,讓雞佛搭配豬腎。雖然開箱時心中有一些些小罪惡感,想著:「自己殘了,是否仍有網賣器官的潛力?」,但是與其販賣器官,我寧可直接把它們送到自己的肚子裡。殊不知,殘編這一破戒,竟釋放出我心中飢渴的野獸,竟活生生一次吞下 300 顆麻油雞睪丸、100片麻油豬腰,直到我現在還「精蟲衝腦」。 掀開熱騰騰的蓋子,麻油雞湯的香味撲鼻而來。雞肉、豬腰和麻油湯的美味讓我忍不住流口水。 我不浪費時間,舀起浮在湯中的一塊肥美睪丸。我舉起湯匙宣布:「呼搭啦~!」品嚐在我舌尖融化的柔和美味。麻油讓高湯添加了濃鬱的味道,我怎麼也吃不夠。 接下來,我撈出一片滑舌豬腎,左撇子的我左身癱瘓,用非慣用手吃飯太囉唆,於是我捨棄餐具,得意地徒手抓著它,津津有味地把它放進嘴裡。麻油深深滲透了它,我吃著吃著,沉浸在幸福裡。 當我又把一匙舀到迫不及待的豐唇上時,天堂般的氣味撲鼻而來,讓我的胃發出响耳的咕嚕聲。 … Continue reading

March 2, 2024 · Leave a Comment