Author Archives: 離殘

Travel

Travel Bahrain- An Inspiring Tiny Destination with So Much to See

深度旅遊遊記:巴林 / Deep Travel Blog: Bahrain (Scroll down for English Version / 英文版向下看) (English translation: Tanya / 英譯:殘編) 赫德國王跨海大橋 / King Fahd Causeway (Jisr al-Malik Fahd Bridge) 我們住在利雅德時,每逢假日便開著車向東行,先到沙烏地東部的達曼港摸蛤蜊,再經過美不勝收的法赫德國王跨海大橋,前往對岸的巴林度過一天的「世俗」生活,擺脫礙手礙腳的黑袍、頭巾和宗教警察的陰影,到五星旅館小酌兩杯,將宗教道德拋在腦後,享受塵世的虛華。 English Version…
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Food

Reliving the Maqluba (Maqlooba) Dream – The Most Mouthwatering Arab Dish

重溫「瑪格露巴」夢 / Reliving the Famous Arab Dish-Maqluba (Maqlooba) Dream (Scroll down for English version / 英文版向下看) (英譯:殘編 / translation by Tanya)  先看時尚高潮YT影片 / Watch Our Youtube vlog first: 倘若你在阿拉伯世界居住得夠久,腦海裡會充滿香料的記憶,尤其是做薰香水和甜點用的丁香、煮飯用的番紅花和薑黃、紅茶裡加的肉桂或薄荷。別小看這種五官的記憶,儘管數十載過去了,你的鼻子、眼睛、嘴吧都還難敵這些香料的誘惑力。我常想阿拉伯人親戚之間關係綿密、朋友之情真誠純淨,是否與這些每日瀰漫在他們廚房裡的食物香氣有關?它們會讓人有歸屬感,讓曾經一同享用過香料食物的親人、朋友彼此牢牢牽繫著,沒有責備,只有感恩和思念。 English…
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Travel

埃及深度旅遊記 – 開羅城門及背後的歷史與戰爭 / Gates of Cairo and The History and Battles Behind, Deep Travel Egypt

埃及深度旅遊記 - 開羅城門及背後的歷史與戰爭 / Gates of Cairo and The History and Battles Behind, Deep Travel Egypt (Scroll Down for English Version / 英文版向下看) (英譯:殘編 / English translation by Tanya) Bab…
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埃及旅遊記之一 – 開羅/ Travel Cairo, Egypt

埃及旅遊記之一 - 開羅/ Travel Cairo, Egypt (scroll down for English Version / 英文版向下看) 開羅侃.哈利利市集 / Khan al-Khalili Bazaar By Heba otefy - Own work, CC BY-SA , 在阿拉伯世界旅遊,最常見到的現象便是傳統市集緊緊圍繞著古老的清真寺。熙來攘往的人潮喧鬧聲與清真寺裡信徒念阿拉與靜思禮拜形成鮮明的對比。這似乎便是伊斯蘭文明與其他文明最不同的現象。換言之,你若慕名而來參訪某座古老的清真寺,市場的人潮會先引領你接受伊斯蘭物質文明的洗禮。這些市集可千萬別小看它,它們往往也是名勝古蹟。人潮是新的,展品是新的,但裡面蘊藏的都是珍貴的歷史。這種市集散佈在阿拉伯世界,有些市集的歷史超過千年仍很活絡。 English Version / 英文版:…
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Travel

土耳其旅遊記 – 迷人的伊茲米爾 / Turkey Travel Blog – The Gorgeous Izmir City

  土耳其旅遊記 - 迷人的伊茲米爾 / Turkey Travel Blog - The Gorgeous Izmir City (Scroll down for English Version / 英文版向下看) ( 英譯:殘編/ English translation by Tanya) 繞了土耳其一圈,除了伊斯坦堡之外,至今仍縈繞在我腦海裡的還有一座可愛的城市–伊茲米爾(Izmir)。 伊茲米爾人稱「愛琴海新娘」、「愛琴海珍珠」。它雖是土耳其的第三大城、第二大港,在我們眼裡卻是一座融合傳統與現代、小而美的城市,在這兒會感覺無比的悠閒與自在。 English Version…
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Travel

土耳其伊斯坦堡旅遊記之二: 托卡比皇宮 / Istanbul Travel Blog-2 Topkapı Palace (Topkapı Sarayı)

土耳其伊斯坦堡旅遊記之二: 托卡比皇宮 / Istanbul Travel Blog-2 Topkapı Palace (Topkapı Sarayı) (英譯:殘編 / translation by Tanya) ( scroll down for English version / 英文版向下看) image credit: By - Own work, CC BY-SA…
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Travel

土耳其伊斯坦堡旅遊記之一 Travel Istanbul, Turkey-1

土耳其伊斯坦堡旅遊記之一 Travel Istanbul, Turkey-1 (Scroll down for English Version / 英文版向下看) (translation by Tanya / 英譯:殘編) Blue Mosque, Istanbul(image credit: ) 對一個走遍世界的人來說,伊斯坦堡往往仍是最令人流連忘返的地方。倘若你問我哪一個地方是儘管年邁了、對世界毫無願望了,總有一個記憶的角落仍牽念著,想靜靜地在那兒住上一陣子?我的答案會是伊斯坦堡。拿破崙也曾說:「倘若世界是一個國家,那麼這它的首都必是伊斯坦堡。」 English Version / 英文版: For most world travelers,…
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Culture

海市蜃樓之三: 愛面子不好嗎?

海市蜃樓之三: 愛面子不好嗎?台灣教育界的八卦爆料 海市蜃樓之三: 愛面子不好嗎?台灣教育界的八卦爆料 最近聽朋友說一位在大學教書的,既不做研究、不好好教書,也不盡基本職責。他把時間都花在交際、上電視標榜自己、抹黑別人上,堪稱是教育界的無賴。更特別的是他違反法規數年,教評會開過無數次,他屢屢在會議中演悲情戲碼,有人竟聽進去他的戲詞而力挺他。人人都說教師是「鐵飯碗」,我更覺得誰若「不愛面子」,大學教授的職位就是「鈦飯碗」,每個月等著七、八萬入袋。試想你若才高八斗卻窮困潦倒,看到這種狀況會不會氣結? 說到「愛面子」,我就想到阿拉伯人;他們寧死也不要陷入「不堪」的處境。 十幾年前有一次我整天忙碌,無暇進食。下班回到家時飢腸轆轆,就匆匆煮一碗陽春麵囫圇吞下。吃完卻毫無飽足感,於是打開冰箱,發現還有昨日剩下的雞湯,很開心的加熱後下肚。孰知肚子開始膨脹,一直到呼吸困難,心想必須叫救護車,否則必死無疑。然而,閃過腦海的是必須承擔更嚴重的後果,我想到杜甫的靈魂最嘔的一定是他終身扮演優雅的大詩人,卻因吃牛肉乾脹死,詩人不就應像屈原一樣轟轟烈烈、讓後人緬懷的死法嗎?我的下場則會是喜歡捕捉社會角落小消息的報紙,在它的娛樂版標題上寫著:「某人吃陽春麵…『脹死』」。「脹死」不應是我的死法,我決定不叫救護車,而是匆匆抹上口紅,躺在沙發上等死。此後我才知道愛面子的人寧死也不要「不堪」。 阿拉伯人被外族認為酷愛面子,多少與「羞澀」的道德觀有關。對於阿拉伯文化裡的「羞澀」,我打從心底理解它的蘊含。「羞澀」的詞根來自「生、活」;人要知道「羞澀」才能稱為「活人」,其實就是華人所說的「知恥」。這是伊斯蘭最根本的道德,聖訓就說:「任何宗教都有其道德,伊斯蘭的道德是『羞澀』。」任何穿上「羞澀」外衣的人,人們就看不到他的缺點。「羞澀」是伊斯蘭信仰最重要的道德支柱,若實踐在言行舉止上,社會自然祥和。所謂「羞澀」並非怯懦。反之,羞澀的人勇於揚善禁惡。羞澀包含對阿拉、天使、人類甚至於對自己的羞澀,羞澀的人格特質可能是與生俱來,也可能藉由修養而得。羞澀的人不會做醜陋的事。一個人若生活在「羞澀」的人群中,無論是來自地球哪一個角落,也能在人群中勇敢說真話、做正確的事,這應該就是人類理想的生活。 早年在阿拉伯世界生活時,身旁的穆斯林都具備羞澀的舉止、羞澀的言語。我曾經很嚴肅地想釐清這種道德觀,它跟很多抽象名詞都扯上關係,包含阿拉伯人傳統的榮譽感、名譽、尊嚴、靦腆、羞恥心…等。羞澀的特質很難用言語形容,我甚至於會懷疑中文是否有這個詞彙。 「羞澀」理應是普天下讀書人的特質。可是台灣學術圈卻令人大開眼界,有些讀書人自我吹噓,為了達到目的,手段千奇百怪,連偽造學歷與經歷都不感覺羞恥。阿拉伯式的「面子」與所謂的沽名釣譽、狂傲其實是天壤之別。舉個實際的例子來說明或許可以更清楚:有一位上司對揭發他欺騙事實的下屬恨之入骨,於是利用權力羞辱他、趕走他,這位上司所維護的便是台式面子。相對的,這位下屬寧願縮衣節食,離開這種不堪,也不願抗爭、失去尊嚴的在他羽翼下工作,他具備「羞澀」的特質。 說實話,難道你不想生活在一個人人都懂得羞澀的社會裡嗎?
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