Category Archives: Food
Stop Gifting Pineapplecakes and Traditional Taiwan Specialties! Matsu Gift Set: The Perfect Health-Conscious Present Made with Local Kaoliang Liquor!
Matsu Gift Set: The Perfect Health-Conscious Present (此文為英文版部落格，欲看中文版開箱評價文，請點以下連結/ This post is in English; for the Chinese version review, please click on the link below）： https://fashionecstasy.com/nei-han-dujia-youhui-zhekou-%ef%bc%9a-nin-hai-zai-song-fenglisu-%e3%80%81-yuebing-ma-%ef%bc%9f-qingwen-shi-xiang-hai-si-shui-a-%ef%bc%9f-mazu-na-li-yong-taiwan-zhengzong-gaoliang-niang-zhi-yanxuan-h/ (Scroll to the bottom to see the … Continue reading
殘編一夜間成「暴發戶」發現台灣最高級的璞食蛋寶藏，竟然能煮出米其林等級的美味佳餚！
殘編一夜間成「暴發戶」發現台灣最高級的璞食蛋寶藏，竟然能煮出米其林等級的美味佳餚！ (此文為中文版評價報導，欲看英文版請點以下連結/ This post is in Chinese, for the English review, please click on the link below): https://fashionecstasy.com/my-incredible-egg-venture-turning-humble-eggs-into-michelin-worthy-delights-with-pushi-eggs/ （欲看完整照片庫請往下滑） 先看時尚高潮YouTube 影片： 哦，天哪～！我該從哪裡開始我驚天的雞蛋之旅呢？讓我告訴你，有一天醒來，驚見一大箱雞蛋送到我家門口，我突然覺得自己是這個星球上最富有的人，瞬間變成「暴發戶」。這段時間雞蛋的價格您可看到了嗎？比台灣政客的髮型還囂張！但我可不是，喔ＮＯ，我現在可是過著上流的生活，倘佯在完美的金色蛋黃海洋中。 當我打開那超大箱子時，新鮮的、農場飼養的美味香氣像一噸磚頭一樣向我襲來，打通我正在鼻塞的雙鼻孔，我興奮到又扭腰又擺臀，瞬間忘記自己是殘障。《Macarena》、《Twist》和《Hustle（哈娑舞）》怎麼突然無師自通地跳起來？我迫不及待地想把其中一個壞男孩…喔不，是「蛋蛋」打開，看看到究竟這蛋是怎麼回事？ 現在，我們來談談烹飪過程。凡是你能想到的各種烹飪方式──炒、炸、水煮、蒸我都試過了。讓我告訴你，食材對了，連我這個殘障都變米其林星主廚，我單手隨便做出來的蛋料理，能讓即使是最疲憊的美食評論家也吃得喜極而泣。蛋黃濃鬱奶油味，蛋白蓬鬆清淡，整體味道就像被中了樂透的阿嬤擁抱。 看到最近新聞了嗎？台灣的雞蛋價格飛漲。我是雞蛋霸主、煎餅蘇丹、歐姆蛋皇帝！ 既然難得窮得只剩雞蛋，我這個叛逆的殘編當然還是要搞怪。我在義大利求學時，最喜歡故意惡搞義大利食物，然後看他們氣到青筋暴露、要中風的嘴臉，所以今天我決定在蛋上淋番茄醬。我像經驗豐富的外科醫生的精準度將雞蛋、番茄醬和少許鹽攪拌在一起，結果竟是一道絲滑、濃鬱的傑作，即使是最臭屁的廚師也會高興得落淚。 哦，親愛的粉絲們，讓我告訴你，普通雞蛋和我這些「璞食蛋」與根本無法比。這就像將三輪車與法拉利進行比較一樣——不同「Level」啊！ 首先，這些蛋來自「璞食蛋」品牌，這意味著它們不是普通的老雞蛋。它們就像雞蛋世界的超級名模一樣——經過嚴格挑選、精心呵護，像珍貴的寶石一樣被對待。 原來這些雞媽媽過著上流的生活。他們嚴守素食，只吃最好的植物性蛋白質。對於這些女士來說，沒有噁心的肉渣或可疑的剩菜。不，她們正在享受 VIP 待遇，這體現在她們的卵子品質上。 … Continue reading
5款直逼米其林等級的台灣高級滋味- 慶豐不可思議、讓人瘋狂的美味肉丸!
5款直逼米其林等級的台灣高級滋味- 慶豐不可思議、讓人瘋狂的美味肉丸! (此文為中文版評價報導，欲看英文版請點以下連結🔗/ This post is in Chinese, for the English review, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/you-wont-believe-how-delicious-these-taiwanese-meatballs-are-until-you-read-this/ 先看時尚高潮YouTube影片： 台灣經典美味!慶豐食品手工肉丸獨門秘方大公開 通常殘編避免加工食品。然而，當有機會讓我品嚐各種不同口味的貢丸時，我有什麼資格抗拒呢？只要把它們安排在我的「作弊日」就好啦！ 我最近有幸品嚐了台灣慶豐食品的5種不同口味的丸子，以下是我的評論： 1.《慶豐頂級貢丸》（每袋600公克）： 想像一下：豬腿肉經過去筋和乳化過程精心精製而成的結果為何？ 所做出的貢丸質地非常紮實，就像是神親自鍛造的一樣，還富有彈性？ 噢！這些貢丸像彈簧床一樣在嘴裡反彈。 2.《慶豐頂級花枝風味丸。海中新食尚》（每袋600公克）： 現在，讓我們進入烹飪過程。說明書上說你甚至不需要解凍這些丸子。只需將一些水燒開，將花枝風味丸放入，然後用中火煮至完全煮熟。讓我告訴你，當殘編咬下第一口的那一刻，我的味蕾就被帶到了一個純粹狂喜的世界。就像坐雲霄飛車一樣，每一口都帶來一陣美味，讓我的心跳加速。 口感？哦，這是值得筆記下來的事。這些丸子外嫩內紮實，可以入口好好品嚐。這就像咬一口由完美的魚漿製成的雲朵。再來是它們的多汁性簡直無與倫比！每一口都會釋放出多汁的味道，讓您流下喜悅的眼淚。 … Continue reading
Trying 300 Chicken Testicles and 100 Pork Kidneys – Bizarre Culinary Journey in Taiwan
Trying 300 Chicken Testicles and 100 Pork Kidneys – Bizarre Culinary Journey in Taiwan (此文為英文版部落格，欲看中文版開箱評價文，請點以下連結🔗 / This post is in English; for the Chinese version review, please click on the link below🔗 ）： … Continue reading
殘編中風一次吃300顆麻油雞佛（幾睪丸）跟100片麻油豬腰
殘編中風一次吃300顆麻油雞佛（幾睪丸）跟100片麻油豬腰 (此文為中文版評價報導，欲看英文版請點以下連結🔗/ This post is in Chinese, for the English review, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/trying-300-chicken-testicles-and-100-pork-kidneys-bizarre-culinary-journey-in-taiwan/ 先看時尚高潮Youtube吃播影片： 雞佛（雞睪丸）是台灣的美食。自從在美國真人秀節目《誰敢來挑戰（Fear Factor）》中看到外國人嘗試吃一口皮蛋就作嘔甚至噴吐，並相信皮蛋便是「千年蛋」後，我便養成了一種特殊的癖好，用外國人不敢吃的台灣在地食物來戲弄他們。誠如讀者所知，殘編是個冒險家，喜歡挑戰奇奇怪怪的食物。而且，看過殘編過去的美食部落格的人都知道我喜歡海鮮魚腥味、肉的臭騷味以及其他食物的天然臭味。雖然雞睪丸聽起來很噁心，但它們在台灣相對常見。然而，殘編卻只在青少年時期曾經嘗試過一次。那次的印象強烈到我吃一次就記一輩子，當時雞睪丸的味道至今仍然記憶猶新，就好像才剛剛在我口中「爆開」一樣。如果要形容它的味道，殘編只能說就像它本尊一樣：一層薄薄的皮，裡面充滿了精液，而且是飽滿到一咬下去就會在嘴裡炸開的那樣「精神飽滿」。爆出來的汁味道也和精液本尊一樣。我這樣的描述，曾讓幾個外國朋友當場吐出來。 也許是礙於身體狀況，多年以來殘編已習慣粗茶淡飯了。因此，即便第一次嘗試雞睪丸曾讓我感到驚嚇，但粗茶淡飯久了，總懷念一些腥臭的東西，想來一點「腥辣」的，而我潛意識裡呼喊的似乎便是雞睪丸。 於是，我終於 嘗試了人生第二次的雞佛。 由於這次我們發現的萬華莊家班麻油雞店家也還提供麻油豬腰，所以殘編便得寸進尺，讓雞佛搭配豬腎。雖然開箱時心中有一些些小罪惡感，想著：「自己殘了，是否仍有網賣器官的潛力？」，但是與其販賣器官，我寧可直接把它們送到自己的肚子裡。殊不知，殘編這一破戒，竟釋放出我心中飢渴的野獸，竟活生生一次吞下 300 顆麻油雞睪丸、100片麻油豬腰，直到我現在還「精蟲衝腦」。 掀開熱騰騰的蓋子，麻油雞湯的香味撲鼻而來。雞肉、豬腰和麻油湯的美味讓我忍不住流口水。 我不浪費時間，舀起浮在湯中的一塊肥美睪丸。我舉起湯匙宣布：「呼搭啦～！」品嚐在我舌尖融化的柔和美味。麻油讓高湯添加了濃鬱的味道，我怎麼也吃不夠。 接下來，我撈出一片滑舌豬腎，左撇子的我左身癱瘓，用非慣用手吃飯太囉唆，於是我捨棄餐具，得意地徒手抓著它，津津有味地把它放進嘴裡。麻油深深滲透了它，我吃著吃著，沉浸在幸福裡。 當我又把一匙舀到迫不及待的豐唇上時，天堂般的氣味撲鼻而來，讓我的胃發出响耳的咕嚕聲。 … Continue reading
Review: I Tried Wowprime Group’s Viral Ginseng Chicken “Youth Soup” And The Results Shocked Me
The Power of Soup: Welcoming the Lunar New Year with Wowprime Group’s Ginseng Chicken Soup (此文為英文版部落格，欲看中文版開箱評價文，請點以下連結🔗 / This post is in English; for the Chinese version review, please click on the link … Continue reading
王品集團最新力作年菜，王品嚴選元氣人蔘雞湯，讓你從頭補到腳！補到妳不要不要的！
王品集團最新力作年菜，王品嚴選元氣人蔘雞湯，讓你從頭補到腳！補到妳不要不要的！ 農曆新年滋補湯品：王品嚴選元氣人蔘雞湯 先看時尚高潮YouTube開箱吃播影片： (This post is in Chinese; for the English version review, please click on the link below🔗 / 此文為中文版部落格，欲看英文版開箱評價文，請點以下連結🔗）： https://fashionecstasy.com/review-i-tried-wowprime-groups-viral-ginseng-chicken-youth-soup-and-the-results-shocked-me/ （完整照片圖庫請往下滑） 節日的氣氛讓我充滿期待。農曆新年又到了，狂歡活動開始了！ 雖然在殘家餐餐都是一場「野獸盛宴」，誰不愛吃啊！？我還需要解釋嗎？所以，過年的時候，我們通常都會吃一些象徵好運的精緻菜餚，例如雞湯或佛跳牆。在台灣，農曆新年通常是又溼又冷的季節；還有什麼比一碗熱騰騰的人參雞湯更能迎來好運呢？去年，殘編跟大家介紹了老協珍的火烔雞湯；今年，我們決定換個口味，試試王品集團的雞湯（主要是因為殘編想避免暴飲暴食）。如果你們還記得，殘編每次開箱老協珍的火烔雞，都會「自幹」，留下飢餓苦命的殘媽。 今年，我們選擇了王品集團的王品嚴選元氣人蔘雞湯。人參雞湯以其滋補功效而聞名，而仔細將王品嚴選元氣人蔘雞湯的成分表研究一番之後，決定選擇它，原因如下： 王品嚴選元氣人蔘雞湯的成分 雞肉：提供氨基酸和蛋白質，可以滋養寒冬疲憊的肌肉。它的β-胡蘿蔔素有助於免疫系統，預防季節性疾病。 人參：僅在完全成熟時收穫，含有一系列化合物，如人參皂苷、多醣和勝肽。它們可以減少發炎、增強免疫力並增強耐力，以抵抗疾病。 … Continue reading
一場美食旅程的開始—探索台灣老字號義美新推出的『義美果芝晶凍蛋糕』開箱試吃評價
一場美食旅程的開始—探索台灣老字號義美新推出的『義美果芝晶凍蛋糕』開箱試吃評價 （This post is the Chinese version review; for the English version open-box review, please click on the link below🔗 / 此文為中文北開箱試吃評價，欲看英文版請點以下連結🔗）: https://fashionecstasy.com/a-gastronomic-journey-discovering-taiwanese-bakery-imeis-new-fruit-crystal-jelly-cake-an-open-box-review/ 先看時尚高潮YouTube開箱試吃影片： 隨著母親「做出其一生中最糟糕決定」的第37個年紀念日的降臨,我再次踏上尋找完美蛋糕來款待我們兩人的旅程。我們家要養育的是一個老人和一個殘疾人的兩具體魄,所以家裡所有的食物都受到我從營養學專業學到的知識以及母親的母性本能和無條件的愛的密切監測和檢查。 然而,在目前充滿騙局和欺詐團伙的社會中,我們似乎已經不再信任任何商品。「你是什麼吃什麼」的準則下,當最大的食品公司接二連三出錯時,生活就變得很 hopeless 了。值得慶幸的是,在這個被污染的土地上,還有一家台灣人引以為傲的老字號—義美食品,它始終保持純淨。 義美成立於20世紀30年代初期,自詡為消費者健康的守門人。儘管有足夠的能力可以上市,但義美拒絕此道,以避免失去對產品品質的控制。從創立伊始,義美在食安方面始終沒有問題,為我們家的老人和殘疾人帶來希望的光芒。 糖可能是人体放入体内最糟糕的东西,所以我们家几乎不吃糖。在我们这种年纪,保持心理健康与身体健康同样重要。很庆幸义美新推出的「果芝晶凍蛋糕」,正好赶在我37岁生日送来惊喜。 … Continue reading
A Gastronomic Journey: Discovering Taiwanese Bakery Imei’s New ‘Fruit Crystal Jelly Cake’- An Open-box Review
A Gastronomic Journey: Discovering Taiwanese Bakery Imei’s New ‘Fruit Crystal Jelly Cake’- An Open-box Review (This post is in English; for the Chinese review, please click on the link below🔗 … Continue reading