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喔麥嘎！殘編又要來發炫耀文了，不好意思。過年過節，您還在送鳳梨酥、月餅嗎？請問是想害死誰啊？不好意思，今年殘編收到了超瘋狂的應景包裹 – 它剛好是解決殘家最近問題的方案！殘家母女都患有罕見疾病，而「德國酸菜」中神奇、神秘的成分對咱們這種怪病是有益的。可惜德國酸菜在台灣是不太可能找到的。這幾年來，我們一瘋狂處尋找這東西，但我們所能找到的卻只有想送我們去洗腎的超鹹韓國泡菜或想給我們給我糖尿病的超甜台灣泡菜。某天，當殘編在蹲廁所享受獨自的「me time」時，竟看到關於德國酸菜的對身體益處的新聞報道，以及它如何成為終極靈丹妙藥（該死！秘密被發現了！）。當然，一旦被爆出，這產品就會開始出現在市場上。所以殘編與殘媽在以廝殺的眼神互看後、不用言語就達成共識：立刻搶購！如今，殘家將德國酸菜納入我們的飲食已經莫約一週了。不是殘編在炫耀，但世界是繞著我在轉的。只要我想要的我就能得到。正當殘媽吃著德國酸菜、開始抱怨想吃台灣泡菜而被我嗆說：「妳想患糖尿病嗎？」後，一個巨大的禮盒竟就活生生的出現在我殘家門口，一整箱來自我們自己的台灣馬祖當地的發酵酸白菜商品，剛好為殘家提供一個超適合我們酸菜喜好的「瑞士解決方案（Switzerland）」！此時的殘編已經在翩翩起舞了。如粉絲眾所皆知，殘編最愛吃酸，於事我把那個禮盒撕開的速度比你說「發酵高麗菜」五字的速度還快，而迎面而來的撲鼻香味撲就像是一拳打在臉上。當然，這一拳是《格雷的五十道陰影》的那種令人「性奮」的一拳。令人驚嘆、濃鬱、略帶刺鼻的香氣讓我流口水。我已經知道這個東西將會是解決殘家所有問題的答案。於是我開始在盒子裡翻找，發現裡面有各種不同的盒子和馬祖發酵高麗菜湯包。這些是超當地的珍貴食材——而不是商店買的可疑貨。成份表證明它們是正宗、自製、小批量的完美產品，由一些台灣發酵奇才精心製作。

我的禮盒包含三種發酵食品：兩份發酵酸高麗菜火鍋湯底和一盒即食發酵酸高麗菜。

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馬房舖馬祖納禮盒組/ Matsu Store’s Matsu Giftset

當我開始品嚐所有不同的品種時，我幾乎無法抑制自己的興奮。經典的酸菜正是我一直渴望的——酸味和鹹味的完美平衡，還有恰到好處的鬆脆感。我喝下第一口酸高麗菜湯底，天哪，這就像在我嘴裡「turbo」口爆高潮。香氣撲鼻而來，令人陶醉，我幾乎忍不住把整鍋都罐下肚去。

馬房舖酸白菜益生菌鍋 / Matsu Store’s Sour Cabbage Probiotics Soup Base

最好的部分是什麼？這帶湯底富含益生菌，因此它不僅是維持腸道健康的終極選擇，而且味道絕對令人難以置信。我的意思是，我正在以曖昧的方式擠眉弄眼、享受電流貫穿背脊的爽快感。我每嚐一口，都高潮一次。

接下來是馬房舖金色包裝的湯底，名為「金湯酸高麗菜鍋」：

馬房舖金湯酸高麗菜鍋 / Matsu Store’s Golden Fermented Cabbage Soup

當我撕開包裝的那一刻，馬祖金酸菜湯底的醉人香氣撲面而來，夾雜著南瓜的甜甜泥土香味。發酵高麗菜的尖銳刺鼻氣味襲擊我的鼻孔，立即清除我堵塞已久的鼻塞，而天鵝絨般的南瓜味則增添了一種舒緩、舒適的基調。就好像我被注射了嗅鹽——我感覺到一股電流般的興奮感灌輸我的身體。

當我低頭看著濃鬱的橙色南瓜泥中飽滿、閃閃發光的高麗菜塊時，我的嘴開始不受控制地流口水。生氣勃勃的綠葉上點綴著溫暖的琥珀色鹽水斑點，在燈光下閃閃發光，而南瓜則令人著迷地旋轉和渦流。我幾乎可以看到高麗菜表面閃閃發光的酸汁，懇求我咬一口，而南瓜則以其柔軟的誘惑色誘著我。

我輕輕舀了一勺，感受著高麗菜的濃鬱肉味和蛋蛋的南瓜味。質地非常入口即化。味道的爆發是徹頭徹尾的爆炸性的——高麗菜的酸味、濃烈的味道湧入我的嘴裡，讓我的味蕾燃燒起來，而南瓜以舒緩、柔軟的對位方式突入其中。

發酵的高麗菜味道鮮活。有著尖銳的醋味，接著是從鹽水深處湧出的美味鮮味。再來南瓜微妙的甜味顯現出來，使味道更加圓潤，並防止酸味變得壓倒性的。就好像我正在體驗風味萬花筒，每一口都展現出新的、令人愉悅的組合。

唾液已流滿覆蓋了我的麻木的下巴，留下一種不顧一切的豪邁感，讓我渴望更多。味道似乎在擴張和收縮，在我的味蕾上跳舞。前一刻，它尖酸而充滿刺激，下一刻南瓜的貢獻，使它變得醇厚，口感豐富，柔滑。我完全無法抗拒將下一口急切的塞進我嘴裡。

當我品嚐高麗菜和南瓜時，一種滿足的溫暖遍布我的身體。我彷彿被帶到了某個鄉村農舍，坐在一張破舊的木桌旁，享用著豐盛的鄉村美食。

簡單的味道喚起了一種舒適和滋養的感覺，讓我充滿了深深的、原始的滿足感。

壓軸的是馬房舖的酸高麗菜本人，當殘編在品嚐這道簡簡單單僅用四樣材料：高麗菜、益生菌、高粱酒和鹽所發酵醃製成的天才之作時，我腦袋瞬間爆炸，成了愛因斯坦（還好此時的殘編頭是綁著蜈蚣辮，沒炸成愛因斯坦的爆炸頭），也許是健康的食材讓我ＩＱ突然直衝200，因為我竟突發奇想，想到這馬祖禮盒其實超適合當伴手禮！鳳梨酥、貢糖、太陽餅什麼的早已是恐龍時代的台灣名產。現代外國人都嘛喜歡台灣正宗高粱，那這用台灣正宗高粱釀出來的馬祖禮盒豈不是又體面、又超屌新潮的最佳伴手禮嗎？寫到這殘編又快被我的天才給受不了了。。。請容許我先去躺下喘口氣。。。我的心臟太彭派，有點受不了。。。

殘編這次特地為粉絲們爭取到時尚高潮粉絲專屬 馬祖高粱益生菌酸菜系列禮盒優惠，欲以時尚高潮專屬優惠價購買請點以下連結：

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