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懷舊的苦樂參半:殘媽的老朋友樸菓手工燕麥咖啡核桃餅乾的開箱試吃評價 （This blog is in Chinese; for the English review, please click on the link below🔗/ 此文為中文版試吃評價部落格，欲看英文版評價請點以下連結🔗）: 先看時尚高潮開箱試吃YouTube影片： 我在躺沙發上,越陷越沉,我在等待媽媽與久違的老朋友見面回來,電視聲音漸漸消失在背景中,時間感覺越來越難熬。當我我開始焦慮、開始擔心我是否再次被拋棄時,我又抿了一口美味的牛奶。是的,今晚的餐邊品嚐的是香醇的牛奶而不是葡萄酒,但我們稍後再談。感覺又過了30分鐘;我的外眼角下垂成悲傷的小狗眼。當我感覺我的淚水即將湧出時,我衝進臥室,抓起媽媽最近在我沮喪時丟給我的毛絨小狗找尋慰藉。我用力抱緊我的小狗,告訴自己要堅強。在時間感覺過了一世紀後,我終於聽到殘媽顫抖的手拿著鑰匙圈轉鑰匙孔發出的嘎嘎聲。 「娘~!」在見到她的同時,我下垂的嘴角上揚翹回來。在我娘卸下武裝後,我注意到門口有一個意想不到的禮袋。 我看到禮袋時,內心有些激動——「這一定是她國外的老朋友送的」,我心想,這意味著這份禮物一定是充滿異國風味的。我小心翼翼地打開那個棕色的禮袋,預測著某種書籍或無聊的學術資料。但裡面竟裝滿手作餅乾罐和幾袋水果乾脆片。眾所皆知,殘編因為濕疹已經好幾年沒有吃零食了。畢竟這個老靈魂早已過了吃零嘴的年紀。但這些零食看起來像是大人的零食,偶爾破戒不爲過吧? 第一款吸引我目光的是「樸菓手工燕麥咖啡核桃餅乾」。一大袋似曾相識的零食,喚醒了咱曾經熟悉的過去。當年我們在加拿大,每當買菜時,殘媽第一件事總是先下手為強,踮腳從架上抓起最大袋的家庭號的薯片(神奇的是,在當地人都唔知此事,她竟知道到要選擇加拿大限定版的番茄醬口味!),然後回家跳到沙發上,猛力撕開與她軀幹一般大的薯片袋,一片接一片的「喀滋喀滋」,沉浸在幸福之中。 樸菓的手工燕麥咖啡核桃餅乾可不是普通的餅乾,而是義大利人喜歡邊吻指尖邊叫「BUONO」等級的餅乾!想必這位朋友一定花了很長時間完成最終的餅乾配方;也許經過無數次的嘗試:其中也許包括涉及神秘的「綠色烘焙食品」的錯誤、輕微的廚房火災以及烤箱手套融化事件等等(殘編想像力有點太豐富)。 這玻璃罐可不是那種大賣場隨便購買的餅乾罐,在玻璃罐蓋下還用易拉開的錫罐蓋密封。我迫不急待的地打開罐子想來看大人的「休憩(日文:休息)」時光。燕麥片、肉桂和咖啡的美妙香氣瞬間包圍著我,就像踏進時光機回到我們童年在國外的廚房。這些餅乾看起來並不像一般的手作餅乾一樣「落漆」易碎,而是像市售餅乾一般看起來無菌、一致。殘編心中的企業家立馬就上網查詢,想知道這位低調的老友是否早就偷偷上市。關鍵字「手工燕麥咖啡核桃餅乾」一打出來發現其一樣手作的餅乾外觀皆凹凸不平、看起來單薄易碎。 我再也無法抗拒了。完美密封的包裝竟可以無障礙地用我的非慣用手單指拉開,我慢慢地咬下一口,讓味道淹沒我的感官。外緣有輕微但令人滿意的嘎吱聲,然後轉換到入口即化、雲一般口感的內餡。當我閉眼慢慢品嚐時,紅糖的糖蜜味道與燕麥片的清新健康味道混合在一起。偶爾的核桃味增添了陣陣大地的香氣。然後,咖啡的香氣開始發揮作用,從淡淡的苦味開始,越陳越香、越濃鬱。殘編偏愛喝黑咖啡和深度烘焙的咖啡;樸菓完美地用一絲的甜味平衡其黑咖啡般的苦味,我好像在享受我每天早晨的咖啡一樣。這是一種令人精神煥發的餅乾體驗。 雖然台灣本地人可能沒有任何自製餅乾的習俗和環境,因為台灣家庭通常沒有適合烘焙的烤箱。有幸的是,殘編是在西方長大的。 這些手作的餅乾味道引發我萬花筒般的生動回憶——從前小屁孩的我們偷舔碗裡攪拌中的麵糊,和我兒時的朋友一起歡笑,半夜偷偷下樓偷餅乾罐中的手作餅乾,在烘烤時盡情的地大聲唱辣妹合唱團爆紅的歌曲。我閉上眼睛,看到我們在廚房裡跳舞,發瘋似地大聲嚷著《Wannabe》的歌詞。哎~!無憂無慮的日子早已一去不復返。 這款手工燕麥咖啡核桃餅乾口感令人驚嘆——每塊餅乾約有 1 英寸之厚、週長約有…