殘編的X Park水族館之旅: 一場充滿驚奇與發現的道地水中探險

殘編的X Park水族館之旅:一場充滿驚奇與發現的道地水中探險 (此文為中文版遊記部落格,愈看英文版遊記請點以下連結 🔗/ This blog is the Chinese version of the travel blog; for the Englishtravel blog, please click on the link below 🔗): https://fashionecstasy.com/my-insane-adventure-at-x-park-aquarium/ 先看時尚高潮YouTube遊記影片: 自從殘編走出疫情期間的「搖椅+筆電」舒適圈,並造訪宜蘭張美阿嬤農場後,就彷彿打開一扇一發不可收拾的門,瞬間變回過去的過動兒。身為一位13歲就逃家的流浪屁孩、朋友戲稱的「社交花蝴蝶」、走過45個國家的世界旅遊家,我未曾想過有朝一日會被馴服。這場疫情讓殘編始料未及的變成一個超級宅女,但自從上次宜蘭張美阿嬤農場經驗後,殘編發現自己陷入像從前一樣瘋狂地找尋下一個在台灣便能接觸大自然或其他野生動物的景點。 殘編的X Park的水族館之旅:   除了過動外,殘編也有幽閉恐懼症,特愛野生動物和大自然環境,厭惡購物、博物館或其他室內活動,除非它們涉及野生動物。所以當我發現台灣有一家名叫X Park的水族館,而且看起來比殘編在其它45個國家旅行所參觀過的水族館更吸引人時,心中超澎湃。殘編是行動派,當天就揪了一個朋友,隔天直接殺去參觀。 當我踏上水族之旅時,不能想像等待我的會是什麼瘋狂場面。我靠著興奮的力量熬過彷彿是永恆的台北塞車,我的疲憊與無奈很快就被治癒了。   從停車場走到入口處算是一番體力鍛鍊;要經過很多上上下下的階梯。不過設施的佈局很天才;場地的藍圖就像一場尋寶遊戲,越接近主場地,興奮感越強烈。多虧停車場播放大音量的英語流行歌曲,掀起殘編聞歌起舞的興致,所以能不跌倒的趕上X Park的高速電扶梯。由於聖誕節即將到來,大家都在揪去耶誕城踩點,即便是殘編也很想參加,但是一般耶誕城都只在晚上亮燈,而殘編因相思病始終過著多倫多的時間,實在無法配合,所以一直在尋找日間就開放的耶誕城。 迎接我登上電扶梯的是車水馬龍的美式戶外outlet。廣場中心竟就有一座耶誕城,彷彿帶殘編回到洛杉磯的「The Grove」OUTLET,讓殘編在沒進場之前就直接將「耶誕城」從願望清單中劃掉。我不由自主地驚呼、興奮地尖叫著,,暗爽這次出門得到的比預期收穫更多。此刻的殘編是「尖叫程度的開心」。   層層交織的旋律像聲浪般在我耳邊響起。我仰首望去,正上方飄著上百隻LED燈的塑膠魚片。它們擺盪搖曳,發出悅耳的「聲浪」,我彷彿敞開在陽光和微風吹拂的草地上,傾聽樹葉的簌簌聲。緊接著我一邊扭動身軀、一邊越過橋樑,就好像《小美人魚》渴望有一雙人類的腿。此刻殘編已升級到「扭擺舞動程度的開心」。然後,我們通過一個有各式各樣菜餚選擇的美食區。 當廁所的標示出現在眼前時,我才意識到身體裡並已無尿道導管,中風後兩小時時限的膀胱扣打已用罄。我匆忙地進廁所試圖擠出最後一滴尿,以爭取更多的玩樂時間。但是,此區的殘障廁所的門也太重了,根本無法關閉。殘編把這歸咎於自己雞腳般的四肢,但當我看見另外兩位母女即便暴露青筋也無法合力關門時,才意識到這不是我的問題。於是我轉上一般女廁,結果還來不及踏出廁所門,差一點就被大力關上的門砸死。   我們經過一區有各式各樣收藏品和盲抽玩具、玩偶店的室內購物街,讓我想起當年在巴黎迪士尼時瘋狂購買盲抽玩具盒的時光,用歐元也能毫不手軟地買到失心瘋!可惜好景不常在,又老又殘的我早已沒有那樣的預算,連看都不敢看,因為害怕激發出我「半個神經病」的症狀去花自己沒有的錢。於是我刻意避開目光,迅速穿越這一區。我把視線轉向引領我們前往水族館主要入口的指示牌。我心想若參觀者帶著孩子,怎麼可能順利脫身,順利到達正館?無論如何,我終於成功抵達水族館入口處。   入口先經過一區深藍色、牆上投射霓虹海洋生物燈的圓柱形通道,正好將我被停車場流行音樂感染、還在蹦迪的心情,轉換為一種更加平靜的心情,做好吸收大量海洋知識的準備。 殘編一踏入水族館,立即被美麗的海洋包圍,繽紛多彩的魚群讓我們不時的分神。首先迎接我們的是黃鰭鯛。「黃先生、黃太太,您好!」殘編心中有禮貌的加拿大人先打個招呼,然後雄偉的魟魚和微笑不停的鷹鰩魚也出現了。牠們如貴族般在水中優雅盤旋,與其中的鯊魚和斧頭鯊共處。鷹鰩魚逗得殘編咯咯笑個不停,隨著我們登上二樓,殘編的心臟興奮到跳出喉嚨了。才入場,目睹的一切已是高潮不斷,我心想:「這難道是一種新型數百億美元的商業策略?難道接下來真還有更精彩的生物等著我們?」     「珊瑚潛行」區 上到二樓後,一個名為「珊瑚潛行」的展區等待我們。區內的珊瑚怪誕卻又美麗,彷彿來自幻想世界。玩世不恭的「士兵」,譬如大王具足蟲和像坦克般巨大的螃蟹躲在各個陰暗的角落中,讓我開始考慮改行當海盜。腳下地板投射的霓虹魚讓殘編內心的小孩企圖跳躍,想看看它們是否有互動的功能、是否能閃開我的腳步,頓時忘記自己是個殘撞,結果讓我差一點摔個四腳朝天。 真正的明星出場了,而牠竟是我大老遠跑去貝里斯勇闖深海想看的獅子魚(蓑鮋屬)。原來在台灣就看得到牠們。殘編心感內疚的跟眼前展放美翅的獅子魚說「我在這兒跟您認真致歉!當初是因為當地人堅持我一定要嘗試他們的特產,讓我吃下了你的家人。非常對不起!但您依然如此俊美壯觀。」 我開始懷疑人生,不理解為什麼當時自己會冒險勇闖那個世上最危險的大藍洞。我厭惡台灣歧視性的文化,但我不得不說,對於台灣成為亞洲第一個同性婚姻合法化的國家,我仍感到欽佩。我不喜歡「貼標籤」,不過XPark的標籤卻是具有教育意義的。你可知道魚也有分「互利共生」和「性轉換」的魚(珠斑花鱸)嗎? 「雨林探險」區 殘編原預期會看到色彩鮮艷的熱帶生物,但在這個區域,海豹卻搶走了全場的焦點;牠們無拘無束地倒掛著航行藍色水域中,讓我忍不住想在牠們身旁小憩一番。因為我的臀中肌和雞腳般的四肢在這中風後最長一次的探險中已然不敵疲勞。 再往前進,比較「合理」的「雨林」生物陸續出現。 鑽紋龜在水生植被池裡拼命划水。看著牠們如此匆忙劇烈的拼命划水,我有些不安。牠們用纖細的腳蹼,以焦慮的步調拼命划水。這一幕攘殘編心跳速度開始不斷上升,僅是肉眼觀看就讓我緊張不已。 […]

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My Insane Adventure at X Park Aquarium

My Insane Adventure at X Park Aquarium (此文為英文版遊記部落格,愈看中文版遊記請點以下連結 🔗/ This blog is the English version of the travel blog; for the Chinese travel blog, please click on the link below 🔗):   Watch Our Youtube Video First: My last trip to Yilan’s Zhagmei Ama’s Farm was a slippery slope back down my ADHD past. As […]

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AGO’s Latest Exhibition – Keith Haring: Art Is for Everybody / 「基思·哈林:藝術是給所有人的(Keith Haring: Art Is for Everybody」

AGO’s Latest Exhibition – Keith Haring: Art Is for Everybody / 「基思·哈林:藝術是給所有人的(Keith Haring: Art Is for Everybody」 (欲看中文版請向下滑 / Scroll down for the Chinese version) (Scroll down for the full image gallery / 完整照片圖庫請滑至底) Watch Our YouTube Video First / 先看時尚高潮Youtube影片: The Art Gallery of Ontario (AGO)’s latest exhibition is Keith Haring: Art is for […]

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台灣中風病人殘編試用台灣製造沐康益生菌心得分享

台灣中風病人殘編試用台灣製造沐康益生菌心得分享 (此文為中文版開箱文,欲看英文版評價部落格請點以下連結 🔗/ This post is in Chinese; for the English review, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/improving-health-with-mukang-probiotics-a-stroke-survivors-journey/ 先看時尚高潮YouTube開箱試吃影片: 身為居住在台灣的中風倖存者,殘編一直不斷努力改善自己的健康狀況並每天保持最佳狀態。中風後,我感到精神疲乏、消化問題和免疫系統虛弱。「重生」是一段漫長的旅程。殘編從依靠尿布、導尿管到服用藥物。雖然我一直努力在減少用藥,但由於嚴重的中風後遺症是史無前例地嚴重,要完全戒斷藥物似乎是不可能的。我嘗試過但不斷失敗。因此,最近我一直在嘗試將藥物轉向較自然的療法,例如運動、維他命、藥草和益生菌。我因此體會到要找到合適的益生菌是一場持續的冒險! 有一天當殘編一如往常的在網路上瀏覽時,一個令人賞心悅目的綠色包裝吸引了我的注意——沐康益生菌。再掃描商品菌株種後,我興趣來了。我的精力有限,而且我的暴食症也導致胃經常不舒服。由於台灣的食品安全問題常常發生,即使是標榜「進口」的商品也常常有問題,所以這次我豁出去了,心想就來嘗試這款MIT台灣製造的益生菌好了。 說明書上寫著「每天服用 1-3 包搭配 100 毫升的水服用」;但殘編的杯子容量有200到300毫升。當我開箱試吃我的第一包沐康益生菌搭配 200-300 毫升的水時,我立刻就知道這是我的菜。它完全溶解,並具有比市場上常見益生菌更強烈的乳酸酸味 – 沒有沙礫或卡卡的口感!我急切地喝下第一杯,同時期待著下一輪。 殘編才服用幾天後身體就出現改善。首先的消化改善並不奇怪,因為消化改善通常是服用益生菌後最快出現的效果。我每天醒來時都是感到又疲倦又脹氣。服用 沐康益生菌後,我注意到的第二件事是脹氣明顯減少。我平常的疲倦感被微妙的精神取代。平衡良好的體內菌種,顯然可以讓我吸收營養並減少發炎! 我最喜歡的是沐康包含13 種菌種。這意味著免疫力、皮膚健康、消化系統、身體的整體健康都一併掌握了!有了值得信賴的乳酸菌和雙歧桿菌菌株,我的腸道就有了一支益生菌夢之隊在護衛著! 儘管被貼上台灣製造的標籤,但消費者還是很難知道自己吃進肚的是什麼。對殘編來說,沐康的SGS證書便是一種承諾。沐康的原始工藝讓我驚嘆不已——我嘗到了優於批量生產品牌的品質,在了解其高標準生產過程後,我放心地每天空腹服用。 令人難以置信的變化在短短幾天內就顯現。此刻我的精力達到自中風多年以來的最高點,不再有起床後疲勞拖累我一整天,也不再起床後恍神、打瞌睡的狀況。我現在有更多時間擁抱過著殘疾人士生活的每一天!耶!我的消化系統改善了,排便更順暢。 我的免疫力似乎也增強了;平時體弱多病的我現在可以更快對抗病蟲害。感謝益生菌的力量! 我生活品質的提升也是證明;我竟已經開始踏出我們的大樓去和朋友們見面了!這可是疫情爆發三年以來的第一次。雖不確定這是否相關,但我至今仍然沒有染疫!沐康益生菌讓我恢復能量和活力,重回出外散步、沐浴陽光和做飯的生活。 沐康益生菌的好處可以幫助許多人,不僅僅是中風患者。需要增強免疫力和消化能力的老年人、需要吸收營養的成長中孩子、懷孕的媽媽,以及每天累到筋疲力盡的人都可以服用沐康益生菌! 雖然很多優質益生菌都賣得貴,但至少沐康益生菌是值得為健康的投資——還有什麼比這更重要的呢?每份含有 600億益菌數,我獲得理想劑量的強效益生菌。 3 年的保存期限意味著不會浪費任何一顆珍貴的菌種! 時尚高潮的粉絲們有福啦! 11/11即將來臨,代表一切都在促銷,包括沐康益生菌!想趁機撿便宜跟著殘編踏上更健康美麗的人生,點擊以下連結搶購🔗: mukang1688.cyberbiz.co/?rcode=YPXHHEPW Collaborations or become one of us(邀稿、合作、或加入「時尚高潮的團隊): 賴 (Line)ID: Tinkeebellezza ( […]

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Improving Health with Mukang Probiotics – A Stroke Survivor’s Journey

Improving Health with Mukang Probiotics – A Stroke Survivor’s Journey (此文為英文版開箱文,欲看中文版評價部落格請點以下連結 🔗/ This post is in English; for the Chinese review, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/taiwan-zhongfeng-bingren-canbian-shiyong-taiwan-zhizao-mukang-yishengjun-xinde-fenxiang/ Watch Our YouTube Open-box Tasting Video First: As a stroke survivor living in Taiwan, I’m on a constant quest to improve my health and feel my best […]

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Bingo Loco:多倫多賓果遊戲和狂歡之夜

Bingo Loco:多倫多賓果遊戲和狂歡之夜 (This post is in Chinese, for the English review, please click on the link below🔗): https://fashionecstasy.com/bingo-loco-toronto-a-wild-night-of-bingo-and-raving// (完整照片庫請滑至最底 / Scroll to the bottom for the full photo gallery) Watch Our YouTube Video First: 2023 年 10 月 20 日星期五晚上,Bingo Loco 在萬眾期待的The Carlu酒店重返多倫多。Bingo Loco 由愛爾蘭都柏林的好友 Craig Reynolds、Stephen Lawless 和 William Meara 於 2017 年共同創立,是一場獨一無二的表演,將狂歡派對的精彩部分與經典賓果遊戲結合在一起。再加上魅力四射的主持人、五彩紙屑大砲和誘人的獎品,最終的結果就是奢華、令人興奮和喧鬧的體驗。 此前,成功賓果遊戲愛好者的獎品包括一輛 Mini […]

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3種令人垂涎欲滴的豬肉水餃口味評價- 主餃食光開箱試吃評價

  3種令人垂涎欲滴的豬肉水餃口味評價- 主餃食光開箱試吃評價 (This post is the Chinese version review; for the English version open-box review, please click on the link below🔗 / 此文為中文北開箱試吃評價,欲看英文版請點以下連結🔗): https://fashionecstasy.com/3-mouthwatering-pork-dumplings-varieties-to-die-for-dumpling-times-taiwan-open-box-review/ 先看時尚高潮YouTube開箱吃播影片: 首先我要聲明 – 殘編是一個念舊的人。有些人可能稱之為創傷後壓力症候群(PTSD)。我稱之為激情。自從小時候我把第一顆多汁、美味的水餃放進嘴裡口爆以來,就深深迷戀上它們。 因此,當我聽說有一個餃子品牌花了數年時間完善其食譜以創造出終極懷舊、「有媽媽的味道」的家庭式餃子時,我勢必會嘗試一下。我杜絕零食,買了一些濕疹藥膏,並準備好我的味蕾,迎接這肯定是一次令人興奮的餃子體驗。 「主餃食光」可不是一般的水餃店,他們耗費8年只為了研究能感動人心的餃子,讓餃子不再是一道單純填飽肚子的家常菜;他們的願景是為了讓兒時媽媽的味道能常駐在饕客們的心中,喚起懷舊口味。他們長達十年的餃子偉大之旅涉及精緻包裝、童年的食物記憶、資深的餃子研究以及透過食物溫暖人心的崇高追求。這也正是殘編對熱愛餃子的崇高追求。 這次殘編開箱試吃的是「主餃食光」三種入口即化的豬肉水餃口味—豬肉高麗菜水餃、豬肉韭菜水餃和豬肉玉米水餃。我對這三者進行了試吃,看看它們是否符合該品牌的宣傳。我根據味道、質地、香氣、成分和整體享受等標準,對它們進行了評價。市面上的餃子都是用公豬肉,所以味道比較有腥味。「主餃食光」只使用年齡6個月以下的母豬,因此肉質口感彈牙,保有肉的彈性與甜味。 豬肉高麗菜水餃:味道的雲霄飛車 當我看到這些漂亮的餃子時,我就知道這一餐一定能大快朵頤。它們像可食用的珠寶一樣閃閃發光,等待著綻放美味。豬肉餡料用適量的鹽和白胡椒調味,以增強自然風味而不至於過分。每一口都完美平衡。 嚴選當日產地直送高山高麗菜,口感飽滿多汁,鮮甜可口,與豬絞肉完美結合、蹦出令人愉悅的味道和童年的懷舊味道。每一口多汁鮮甜的豬肉,都讓我彷彿回到了阿嬤的廚房餐桌。 餃子皮足夠厚,可以容納豐富的餡料,但仍然細膩有嚼勁。您可以品嚐到麵團的新鮮度。 它們被打褶並折疊成優雅的新月形狀,使它們看起來像迷你藝術品。 當我咬下鮮嫩的餃子皮時,一股香濃的湯汁和細碎的豬肉讓我沉浸在一陣陣幸福感中。豬肉多汁又濕潤,如果你告訴我這是一頭每天被按摩並被餵食牛奶和蜂蜜的豬,我會相信的。 要超越這些餃子的唯一方法,恐怕只剩下為我鋪床和為我繳稅。殘編很高興地授予他們 5 顆多汁的金星。 豬肉韭菜水餃:豬肉和韭菜的和諧共舞 在上一個口味之後,殘編不認為接下來還可能吃到讓我留下更深刻印象的水餃,但豬肉韭菜餃子證明我錯了。 乍一看,她們美麗而謙遜,就像一位偽裝成農民夫大師。但這乍看之下跟上一道沒什麼差別的包裝裡的味道卻一點也不樸素。 空氣中瀰漫著餃子的香味,迷人的美食誘惑著我。當我咬下第一口餃子時,我的味蕾因各種味道而爆炸。這個體驗就像偶然發現了一個隱藏的寶藏,一顆美食寶石耐心地等待著我去發掘它的巨大魅力。 採用高標準、挑選完全無損傷或泛黃的新鮮韭菜,香味四溢,口感香濃。 我準備好迎接一場讓我著迷的質感盛宴。切碎的細韭菜在口感上翩翩起舞,就像一位優雅的芭蕾舞者,每一口都毫不費力地旋轉和跳躍。外皮是一個潤滑的擁抱,順利地滑入我的嘴裡,彷彿像殘編小時候的小蓋蓋正撫慰著我的臉,而我正一邊吸拇指,一邊緊抓著它準備入睡。當我閉上雙眸細細品嚐這道美味佳餚時,我感受到了一陣溫柔,一種天鵝絨般光滑且完全無法抗拒的餡料。這是一種讓我著迷的質感探戈,無法抗拒每一口天堂般的誘惑。 我踏上了一段與眾不同的美食之旅。豬肉韭菜餃子是味覺的交響樂,五味雜陳,讓我的味蕾歡快地歌唱。香香的韭菜、多汁的肉和誘人的豬肉汁和諧地融合在一起,在我的嘴裡引發了味道的爆炸。就像一場味覺的煙火表演,每一口都展現出新的美味。細切韭菜在我的舌頭上跳舞,它們充滿活力的新鮮感與肉的鮮味混合在一起,創造出驚天動地的美味,讓我跪求再來一顆吧! 我心花怒放。這麼一顆看似簡單的餃子,怎麼就喚醒我記憶中的韭菜盒子呢?韭菜盒子不就跟我最胖時的臉一樣大嗎?相對嬌小的水餃怎麼包得住如此鮮美可口的味道呢?「主餃食光」的豬肉韭菜水餃不只是一道美食,這是一扇通往過去的時光機。吃下第一口,我彷彿回到小時候殘媽第一次帶我來台灣時。從約旦經過 13 個小時的疲憊飛行後,殘媽飢腸轆轆、興奮地牽著我這個歪國女兒的臭奶手、迫不及待的想分享給我不曾吃過的台灣當地早餐「韭菜盒子」。這水餃彷彿提醒我,有時可以在最簡單的地方找到最非凡的體驗。小小一口餃子概括了台灣當地的早餐盛宴,讓我驚嘆不已。 韭菜被細切成小碎塊,均勻地分佈在豬肉中,每一口都散發著香氣和味道。 他們用的韭菜和正宗的「韭菜盒子」一樣多,讓我吃到了十足的韭菜味。 豬肉的天然脂肪在烹飪過程滲入韭菜中,使韭菜具有近乎奶油般的質地。 韭菜餃子的皮比高麗菜餃子皮薄,讓我每次咀嚼都能充分品嚐到調味的豬肉和韭菜餡。 […]

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The Bittersweet Taste of Nostalgia: An Open-Box Review of My Mom’s Old Friend’s Puguo’s Handmade Oatmeal Coffee Walnut Cookies

The Bittersweet Taste of Nostalgia: An Open-Box Review of My Mom’s Old Friend’s Puguo’s Handmade Oatmeal Coffee Walnut Cookies (This blog is in English; for the Chinese review, please click on the link below🔗/ 此文為英文版試吃評價部落格,欲看中文版評價請點以下連結🔗): huaijiu-de-kule-canban-canma-laopengyou-de-puguo-shougong-yanmai-kafei-hetao-binggan-de-kaixiang-shichi-pingjia/ Watch Our YouTube Open-box Tasting video First: As I sink deeper into our couch while waiting for my mom […]

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懷舊的苦樂參半:殘媽的老朋友樸菓手工燕麥咖啡核桃餅乾的開箱試吃評價

懷舊的苦樂參半:殘媽的老朋友樸菓手工燕麥咖啡核桃餅乾的開箱試吃評價 (This blog is in Chinese; for the English review, please click on the link below🔗/ 此文為中文版試吃評價部落格,欲看英文版評價請點以下連結🔗): https://fashionecstasy.com/the-bittersweet-taste-of-nostalgia-an-open-box-review-of-my-moms-old-friends-puguos-handmade-oatmeal-coffee-walnut-cookies/ 先看時尚高潮開箱試吃YouTube影片: 我在躺沙發上,越陷越沉,我在等待媽媽與久違的老朋友見面回來,電視聲音漸漸消失在背景中,時間感覺越來越難熬。當我我開始焦慮、開始擔心我是否再次被拋棄時,我又抿了一口美味的牛奶。是的,今晚的餐邊品嚐的是香醇的牛奶而不是葡萄酒,但我們稍後再談。感覺又過了30分鐘;我的外眼角下垂成悲傷的小狗眼。當我感覺我的淚水即將湧出時,我衝進臥室,抓起媽媽最近在我沮喪時丟給我的毛絨小狗找尋慰藉。我用力抱緊我的小狗,告訴自己要堅強。在時間感覺過了一世紀後,我終於聽到殘媽顫抖的手拿著鑰匙圈轉鑰匙孔發出的嘎嘎聲。 「娘~!」在見到她的同時,我下垂的嘴角上揚翹回來。在我娘卸下武裝後,我注意到門口有一個意想不到的禮袋。 我看到禮袋時,內心有些激動——「這一定是她國外的老朋友送的」,我心想,這意味著這份禮物一定是充滿異國風味的。我小心翼翼地打開那個棕色的禮袋,預測著某種書籍或無聊的學術資料。但裡面竟裝滿手作餅乾罐和幾袋水果乾脆片。眾所皆知,殘編因為濕疹已經好幾年沒有吃零食了。畢竟這個老靈魂早已過了吃零嘴的年紀。但這些零食看起來像是大人的零食,偶爾破戒不爲過吧? 第一款吸引我目光的是「樸菓手工燕麥咖啡核桃餅乾」。一大袋似曾相識的零食,喚醒了咱曾經熟悉的過去。當年我們在加拿大,每當買菜時,殘媽第一件事總是先下手為強,踮腳從架上抓起最大袋的家庭號的薯片(神奇的是,在當地人都唔知此事,她竟知道到要選擇加拿大限定版的番茄醬口味!),然後回家跳到沙發上,猛力撕開與她軀幹一般大的薯片袋,一片接一片的「喀滋喀滋」,沉浸在幸福之中。 樸菓的手工燕麥咖啡核桃餅乾可不是普通的餅乾,而是義大利人喜歡邊吻指尖邊叫「BUONO」等級的餅乾!想必這位朋友一定花了很長時間完成最終的餅乾配方;也許經過無數次的嘗試:其中也許包括涉及神秘的「綠色烘焙食品」的錯誤、輕微的廚房火災以及烤箱手套融化事件等等(殘編想像力有點太豐富)。 這玻璃罐可不是那種大賣場隨便購買的餅乾罐,在玻璃罐蓋下還用易拉開的錫罐蓋密封。我迫不急待的地打開罐子想來看大人的「休憩(日文:休息)」時光。燕麥片、肉桂和咖啡的美妙香氣瞬間包圍著我,就像踏進時光機回到我們童年在國外的廚房。這些餅乾看起來並不像一般的手作餅乾一樣「落漆」易碎,而是像市售餅乾一般看起來無菌、一致。殘編心中的企業家立馬就上網查詢,想知道這位低調的老友是否早就偷偷上市。關鍵字「手工燕麥咖啡核桃餅乾」一打出來發現其一樣手作的餅乾外觀皆凹凸不平、看起來單薄易碎。 我再也無法抗拒了。完美密封的包裝竟可以無障礙地用我的非慣用手單指拉開,我慢慢地咬下一口,讓味道淹沒我的感官。外緣有輕微但令人滿意的嘎吱聲,然後轉換到入口即化、雲一般口感的內餡。當我閉眼慢慢品嚐時,紅糖的糖蜜味道與燕麥片的清新健康味道混合在一起。偶爾的核桃味增添了陣陣大地的香氣。然後,咖啡的香氣開始發揮作用,從淡淡的苦味開始,越陳越香、越濃鬱。殘編偏愛喝黑咖啡和深度烘焙的咖啡;樸菓完美地用一絲的甜味平衡其黑咖啡般的苦味,我好像在享受我每天早晨的咖啡一樣。這是一種令人精神煥發的餅乾體驗。 雖然台灣本地人可能沒有任何自製餅乾的習俗和環境,因為台灣家庭通常沒有適合烘焙的烤箱。有幸的是,殘編是在西方長大的。 這些手作的餅乾味道引發我萬花筒般的生動回憶——從前小屁孩的我們偷舔碗裡攪拌中的麵糊,和我兒時的朋友一起歡笑,半夜偷偷下樓偷餅乾罐中的手作餅乾,在烘烤時盡情的地大聲唱辣妹合唱團爆紅的歌曲。我閉上眼睛,看到我們在廚房裡跳舞,發瘋似地大聲嚷著《Wannabe》的歌詞。哎~!無憂無慮的日子早已一去不復返。 這款手工燕麥咖啡核桃餅乾口感令人驚嘆——每塊餅乾約有 1 英寸之厚、週長約有 3英寸之大;然而口感卻是驚人般的輕盈、無負擔,還有偶爾燕麥片帶來的蓬鬆粗糙感。這就是牛奶發揮作用的時候了。因為除了牛奶以外,還有什麼與餅乾最搭配?當我一口接一口的享受時,蓬鬆的餅乾屑與我所有Youtube吃播影片一般的從我的下巴上滾落下來。我才不在乎吃相,我不過是處於純粹的幸福之中。味道和口感的相互作用在我嘴裡開趴,一場讓我捨不得離場的派對。 有了牛奶的贊助後,我每吃一口忍不住大聲呻吟。苦味和糖分的頹廢組合讓我的心太過澎湃。我的雙腿變得僵硬、幸福地倒在沙發上,讓味道和記憶淹沒我。 吃完半罐後,我終於從和我一體成型、一起沈下的沙發中浮出來透氣。我又倒了一杯熱牛奶來補充餅乾的「苦樂參半」。 第一口喝下去,味道就蛻變。苦味變得柔和,燕麥的濃鬱健康氣息散發出來。牛奶以某種方式重置了我的味覺,讓接下來的每一口都像是重新再墜入愛河的感覺。 餅乾配上牛奶後,我就如輕盈的餅乾一樣飛上我的個人天堂。世界消失了——沒有壓力,沒有交稿期,只剩我和渴望被母乳餵養的懷舊味道。每咬一口,我都淚流滿面,從小十幾年來尋找媽媽的創傷症候群(PTSD)都隨著解開。我彷彿回到了童年,聽著兒時朋友的媽媽對我們大罵、要我們別再偷吃餅乾麵團。我想起當她那隻邪惡的貓趁我們穿著睡衣在床上打枕頭戰大撕殺時躡腳躡手的在餅乾罐周圍徘徊。我又變成了一個無憂無慮的天真孩子。 轉眼間,我已經快吃完整罐餅乾。我放慢速度,用手指粘起每一塊掉落在桌上、臉上、和衣服上的餅乾屑,吮指細細品味,因為我不知道什麼時候才能再品嚐到這款手作餅乾。因為它不僅僅是餅乾,而是可食用的時光機,帶我穿梭時間回到童年的黃金歲月,那時的世界似乎充滿了可能性。 瞬間,罐子只剩下了最後幾塊餅乾。我虔誠地再吃一塊,它喚起的情感和回憶再次讓我感動到落淚。最後一塊餅乾我捨不得吃,所以小心翼翼地用塑膠袋把它裝起來,當成時間膠囊收起來,作為童年一個值得珍惜的小紀念品。 這些餅乾重新點燃孩子般快樂的餘燼,而這種快樂往往會被成人生活熄滅。短短的幾分鐘裡,憑藉著味覺和記憶的力量,我回到了更簡單的時代。 所以感謝殘媽朋友的手作餅乾,給我這個可食用的無價時間膠囊。你的餅乾是傑作——以可食用的形式,完美地融合了咖啡、燕麥、肉桂和核桃的味道,體現了懷舊之情,對我來說尤其重要的是它們釋放的記憶。只要咬一口就能讓我回到童年國外廚房裡的歲月、週末下雨的午後。這些餅乾將永遠在我心中佔有特殊的位置。 對於那些有耐心讀到這裡的粉絲,謝謝你們,殘編這裡有一份禮物要送你們:「手工燕麥咖啡核桃餅乾」的食譜,這樣你就可以像殘編在上方影片中一樣達到食物高潮。 手工燕麥咖啡核桃餅乾食譜 不含人工色素或防腐劑的自製手作燕麥咖啡核桃餅乾食譜: 原料: 180 克(1 1/2 杯)通用麵粉 1茶匙小蘇打 1茶匙肉桂 1/2 茶匙鹽 1 杯(2 支或 […]

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