Tag Archives: 吃貨
吃遍全球米其林…卻被這道‘廉價年菜’徹底打敗！良品開飯的蜜汁雙拼讓我跪了！
吃遍全球米其林…卻被這道‘廉價年菜’徹底打敗！良品開飯的蜜汁雙拼讓我跪了 (This post is in Chinese; for the English review, please click on the link below / 此文為中文版開箱評價文，看英文版開箱文，請點以下連結
）： https://fashionecstasy.com/the-forbidden-bao-how-a-peasant-sandwich-shamed-my-gourmet-taste-buds/ (完整照片圖庫請往下滑） 先看時尚高潮YouTube影片： 蜜汁雙拼年菜評測：當傳統滋味戰勝米其林驕傲 殘編吃遍全世界米其林星級美食殿堂，沉迷於比我的房租還貴、巧妙擺盤的交響樂，並讓世界知名的大廚以心臟移植手術中所期望的那種精確度來為我烹製客製菜單料理。我的味覺經過多年的精英餐飲磨練，有如精緻的樂器，用餐時光聽到「平庸」二字也會讓我驚恐地退縮。所以，當我親愛、體貼的南台灣姨媽寄給我們一包名為「蜜汁雙拼」的年菜時，我的興奮之情幾乎沒有閃爍。在她每年送來的無數豐盛的年菜中，這是我最不期待的一道。火腿。還有饅頭？在開玩笑嗎？ 第一印象：包裝與準備 當我拆開包裝時，心裡充滿了期待和不確定。我沒有像檢視名牌精品包一樣戴著白色手套拆封，包裝也沒有殘家歐洲帶回精緻瓷器一樣印有名牌徽章——只有真空密封的塑料、笨重的說明，以及一股要嘛有希望、要嘛令人深感遺憾的東西氣息。這些成份凝視著我：四方餅、黃金烤方和蜜汁火腿——這三重奏有可能成為一首和諧的協奏曲抑或成為悲劇性的口味碰撞。 烹飪過程：科學家般的精確 我在高風險實驗中以科學家的精確度遵循指示。四方餅：一種具有高中數學老師魅力的饅頭餅，需要蒸煮。為了喚醒味道，我必須稍微地烤一下黃金烤方；蜜汁火腿——喔～！火腿，甜甜的，就像我曾經堅信我有一天會結婚的堅定信念——需要加熱，直到它像韓國Ｋ-pop流行偶像的顴骨一樣閃閃發光。 關鍵時刻：第一口體驗 我像囚犯準備最後一餐一樣熱情地準備了三明治。這是關鍵時刻。這是否會是一個啟示，就像殘編第一次在歐洲吃到火腿和哈密瓜，讓一場奇怪的比賽變成永恆的愛情一樣？或者這會是一個災難性的失誤，就像我曾誤信「零失事率」的綠色航空公司一樣？ 從第一口咬下去，一段穿越質感與情感的慢動作之旅就開始了。四方餅綿密帶嚼勁、扮演端莊女主人的角色，為真正的明星搭建了舞台。黃金烤方的邊緣酥脆，略帶煙燻味，增添急需的對比。然後是蜜汁火腿——哦，火腿！它裹在厚厚的糖漿釉裡，以一種既罪惡又令人困惑的方式覆蓋我的嘴。甜味非常強烈，就像一位過於熱情的祖母堅持要你再喝一碗熱補湯。它不只是徘徊，而是緊緊扒著我的味蕾，就像一個拒絕放手的前男友。 … Continue reading
湯圓竟有奶茶、酥皮爆漿口味的！？老師傅五行湯圓開運又開胃！
湯圓竟有奶茶、酥皮爆漿口味的！？老師傅五行湯圓開運又開胃！ （此文為中文版部落格評價文，欲看英文版請點以下連結/ This post is in Chinese, for the English blog, please click on the link below): https://fashionecstasy.com/this-is-what-happens-when-tradition-meets-indulgence-the-shocking-truth-about-taiwanese-tangyuan/ (完整照片圖庫請往下滑） 先看時尚高潮YouTube影片： 元宵節驚喜：老師傅五行湯圓與金圓寶酥皮湯圓 人們常說，當一扇門關起時，另一扇門就會為您而開，但沒有人告訴你，有時新的那一扇門會直接通往你母親的房子，而您拎包入住的皮箱裡裝滿的是破碎的夢想。殘編意外搬到台灣已經八年，我至今仍然在努力適應。為了完美的 Instagram 打卡而點菜單上所有單品的日子已經一去不復返了。我曾經輝煌的「公主生活」已經變成…好吧，只能盯著媽媽的冰箱，斟酌著是否值得冒拉肚子的險喝掉那瓶過期的優酪乳。 然後，奇蹟發生了。一大包象徵元宵節的「老師傅五行湯圓」送到殘家門口。這一切出乎意料讓我內心的孩子興奮無比，我相信如果您也在元宵節前收到這種驚喜，也會有同樣的感覺。 包裹正好趕在元宵節前送達。我的心像中樂透一樣狂跳，我像一隻發狂的浣熊一樣撕開盒子，裡面是五彩斑斕的糯米湯圓，肥美誘人，我差點流下眼淚。這些可不是普通的湯圓，它們是貨真價實——採用 100% 台灣糯米和天然成份手工製作而成的五行湯圓，如此純淨，即使是挑食的幼兒也會認可。我伸手去拿五行甜湯圓，它們柔和的色調在燈光下閃閃發光。如果美學可以殺人，殘編的殘骸早已被火化了。 第一步：像大廚般烹飪 我以經驗豐富的大廚般的優雅烹飪這些圓寶寶；它們不像一般的湯圓那樣漂浮起來。 … Continue reading
吃貨新踩點處：Happy Singh Street Eats 餐廳在安大略省的第一家分店隆重開幕 – 超過130道印度美食
吃貨新踩點處：Happy Singh Street Eats 餐廳在安大略省的第一家分店隆重開幕 – 超過130道印度美食 (此文為中文版部落格評價文，欲看英文版請點以下連結/ This post is in Chinese, for the English blog, please click on the link below): https://fashionecstasy.com/new-foodie-spot-alert-happy-singh-street-eats-first-ontario-location-in-brampton-brings-over-130-authentic-indian-dishes/ (完整照片圖庫請往下滑） 先看時尚高潮YouTube影片： 想要體驗獨特而正宗的印度街頭美食，Happy Singh Street Eats 是您的首選目的地。這家 … Continue reading
禁慾八年，一晚鱉湯慾火焚身全身脫光光！
禁慾八年，一晚鱉湯慾火焚身全身脫光光！ (此文為中文版部落格評價文，欲看英文版請點以下連結/ This post is in Chinese, for the English blog, please click on the link below): https://fashionecstasy.com/bizarre-food-that-made-me-burn-with-lust-and-strip-butt-naked/ (完整照片圖庫請往下滑） 先看時尚高潮YouTube影片： 讓我質疑一切的湯：關於慾望、遺憾和奇異烹飪冒險的第一手故事 當殘家一老一殘好不容易將一大袋湯搬回家時，殘編細如牙籤的手臂在它的重量下顫抖。這一大袋湯給人一種生氣勃勃的感覺，充滿神秘和希望，低聲訴說著烹飪魔法的古老秘密。我的思緒飛快運轉。這個冷凍的袋子裡藏著什麼？是寶藏還是任務考驗？我把它當閻羅王送給我的聖誕禮物一樣的撕開，真相大白——兩千五百克的固形物：一整隻雞四肢攤開，就像準備好做臨終的懺悔一樣。在它旁邊，有一隻烏龜，完好無損，狀似被召喚做成湯的時候它正在冥想。然後，噢，我的天哪，豬肚。它們非常乾淨，我腦海竟閃過將它們用作擺盤的裝飾的念頭。這不僅僅是湯；這是裝在袋子裡的情感雲霄飛車。當咱準備將它加熱時，記憶回到九歲，第一次從西方來台，站在台灣繁華的街道上。我驚恐地看著一個小販漫不經心地宰殺一條活蛇，以外科手術般的精準度把它的內臟掏出來。孩子們尖叫，大哥的女人大笑，當時的我發誓永遠不會碰任何滑行或爬行的生物。但後來，我長大了，隨著成熟而來的是對恐怖事物的奇怪渴望。當我準備好擁抱蛇和烏龜等爬蟲類美食時，台灣的禁令敲響。我帶著報復心態一口氣吃掉100顆麻油雞睪丸。這麼說吧，雞睪丸的遺憾是真實存在的。刷了三次牙也無法消除那揮之不去的噁味。回到鱉湯。現在已經準備好了，小火慢燉，熱氣騰騰，誘人。其香氣令人陶醉——米酒、生薑和古老草藥、令人陶醉的組合。我舀出一勺，第一口的味道就像情人的悄悄話一樣襲來。它豐富、深刻、陽剛。 我從雞肉開始；它的肉質鮮嫩多汁，就像在與肉湯一起緩慢跳舞一樣。然後是烏龜——哦，烏龜。它精緻而強勁，帶有河流和泥土的低語味道，讓我感到最原始的滿足。豬腸？一個耐嚼的、令人愉快的驚喜，讓我感到既內疚又頭暈。 然後，事情就發生了。當我一碗又一碗地吃下去時，我的身體開始發熱。我的背脊發癢，我的脈搏加快，我的思想變得邪惡。我一直聽說蛇具有壯陽功效，並認為一起搭配的鱉也不例外。我是對的。 這不是一頓普通的飯；這是前戲。我的呼吸急促，我感覺到湯在我的血管中亂竄，點燃了每根神經。我的感覺模糊；房間開始旋轉。肉湯像禁忌戀人一樣親吻我的嘴唇，讓我渴望更多。我用顫抖的雙手握住碗，我的身體屈服於湯的力量。 當我把湯匙插入鍋的深處時，鱉像一件古老的遺物浮出來，它的肉閃閃發光，柔軟，閃爍著完美的希望。這裡不用吐殼——只有純淨、純淨的膠原蛋白，燉至難以理解的軟嫩程度。這不僅僅是食物；這是一個傑作，一封廚師寫給我靈魂的情書。 第一口毫不費力地滑過我的舌頭，絲般豐富的口感如瀑布般附著、包裹和誘惑。每一口鱉肉都是一種啟示——精緻而堅固，是微妙的甜味和大地的舞蹈。肉湯注入了數百年的智慧，帶有香草和香料的低語，每一口都帶著增強味道的旋律。 但真正的魔法在我吞下它的時候才開始。膠原蛋白，噢，膠原蛋白，像液態青春一樣在我體內流竄。每咬一口，我都感覺皮膚更緊繃、骨頭更堅固、靈魂更輕盈。就好像時間也停下來驚嘆我的轉變。我的臉頰變得紅通通，不是因為湯的熱氣，而是因為我體內湧動的活力。 然後，事情就發生了。我感覺到內心深處的覺醒。我以為早已熄滅的火花開始悶燒，八年的禁慾和渴望助長它。隨著每一口，我活過來。我的姿勢挺直、我的眼神閃閃發光。本來在鏡子中模糊的線條現在感覺就像戰鬥的傷疤被湯的擁抱軟化、寬恕。 我閉上眼睛，有那麼一瞬間，我的魂已不在餐桌上。我在月光照射下的海灘上，裹著絲綢，我的身體煥發著女神重生的自信。中風後的歲月漸漸消失，取而代之的是對未來的想像。我很性感。我容光煥發。我是無敵的。 當我放下湯匙時，我不僅吃飽了，而且還變了一個人。烏龜不僅滋養了我，它讓我復活了。當你有一鍋完美的湯對你的靈魂低語時，誰還需要男人呢？ … Continue reading
震驚！台灣人都在吃的逆齡聖品，兩天年輕二十歲！竟然只要一包27.8元
震驚！台灣人都在吃的逆齡聖品，兩天年輕二十歲！竟然只要一包27.8元 (此文為中文版評價報導，欲看英文版請點以下連結/ This post is in Chinese, for the English review, please click on the link below): https://fashionecstasy.com/tried-and-tested-peachy-collagen-jelly-the-secret-to-ageless-beauty-revealed/ (欲看完整照片圖庫請向下滑） 逆轉時光！ 水蜜桃膠原C美妍凍的奇蹟之旅 先看時尚高潮YouTube開箱實測影片: 身為一個擁有天然完美肌膚的亞洲人，我從小就被稱為「妹妹」。感謝媽媽生得好，讓我擁有不用額外使用保養、護膚品也依然完美無瑕的肌膚。即便在當專業美容師時，也從不擔心自己的狀況。時間快轉到我居住在北美和歐洲的日子，即便已是完成碩士學位的老姑娘，但每每出入夜生活場所，或到超市買瓶紅酒都被要求出示身份證明！西方人本來就分不清我們的年齡，我也就欣然接受，過著暗爽的生活。步入二字頭後半端後，個性差的我不喜歡被物質化，只要聽到有人稱讚我皮膚好或叫我「妹妹」，甚至還會像躁鬱症發作似的回答：「我已經不是妹妹了好嗎！？」我的大中風在毀掉我的一切時，似乎也毀掉我的抗衰老的凍齡超能力。這兩年人們開始猜測我已經三十多歲，殊不知我依然躁鬱症發作，現在發飆的原因則是不想接受我斷崖式走下坡的現實。 儘管我有多麼不想接受殘酷的事實，我還是必須面對它，並開始投靠可以幫助我逆轉時光的產品。某次我偶然發現了吃貨的一款「水蜜桃膠原C美研凍」。光是這個名字就引起我的興趣。誰不想吃一種叫做「貪吃水蜜桃膠原C美研凍」的東西呢？這聽起是我皮膚的一場盛宴。 所以我站在鏡子前，手裡拿著其中一根美容棒、半信半疑地想：這款桃味膠原蛋白果凍真能發揮作用嗎？這就是我一直在尋找的秘密武器嗎？ 帶著興奮和惶恐的心情，我咬了第一口。質地柔軟，像果凍一樣，有超Ｑ的彈性，讓我以為自己正在享受米其林餐的最後一道甜點，從而引發多巴胺的釋放。桃子的香味爆發得如此濃郁，我幾乎可以感覺到桃果園溫暖的陽光親吻著我的臉頰。這就像一首水果交響曲在我的味蕾上演奏，我情不自禁地細細品味每一刻。我的智商瞬間降到了零，開始像新生嬰兒一樣咯咯地笑，我突然會說嬰兒的語言，了解為什麼糖果能讓他們開心，因為現在的我身處粉紅色的泡泡裡世界裡，煩惱瞬間都不見了。 記得稍早提過我因為漸漸被看出來已經步入三字頭而憤世嫉俗。而這款膠原果凍也太神奇了！我才食用第二天竟有一位十九歲的小帥哥誇我「正」。我為此心花怒放，笑得蘋果肌至今還在酸痛！堅持食用幾週後，我開始注意到皮膚發生微妙的變化。我眼睛周圍的細紋似乎不那麼明顯了，我的膚色也顯得更加明亮、容光煥發。就好像我的皮膚在說：「謝謝你終於肯給了我應有的關注！」 但這不僅僅是身體上的變化。當我知道自己正採取積極主動的措施對抗年齡時，信心也就自然增強。現在，我像一隻求偶中的孔雀一樣昂首闊步地走在街上，陶醉於自己三十好幾歲仍能引人注目。人們或許會猜出我三十多歲的年齡，但他們卻不知道我的包包裡藏著一件秘密武器──一種挑戰時間的果凍。 我與「剩女」亞洲朋友分享這個美麗的秘密。我們像一個秘密社團一樣聚集在一起，一邊沉迷於美容、一邊交換心照不宣的眼神。我們開玩笑地說在尋找不老泉，而這款果凍可能是最接近不老泉的東西。 我們意識到，這不僅僅是為了看起來更年輕，而是為了自我感覺良好，擁抱我們的年齡，並慶祝人生的旅程。 水蜜桃膠原C美研凍凍齡的秘密成分 … Continue reading
如何讓麥當勞好吃100倍？殘編的秘密吃法和台灣麥當勞歡樂送評價
如何讓麥當勞好吃100倍？殘編的秘密吃法和台灣麥當勞歡樂送評價： ( 此文為中文版部落格，欲看英文版評價請點以下連結 / This post is in Chinese; for the English version review, please click on the link below:) https://fashionecstasy.com/how-to-make-mcdonalds-100x-better-a-secret-way-to-eat-ive-been-gatekeeping-for-over-2-decades-and-mcdonalds-taiwan-delivery-review-and-a-journey-through-mcdonalds-iconic-legacy/ 先看時尚高潮高潮ＹＴ影片： 在快餐方面，麥當勞是全球經典，以其始終如一的熟悉口味和產品而聞名。不過，你的台灣朋友一定說台灣的麥當勞比西方的好吃多了。這種傳聞是真的，台灣的麥當勞有獨特而令人愉悅的口味，有別於西方的麥當勞。 殘編小學二年級初到台灣時，台灣的麥當勞頗讓我震驚。我的首選一直是麥當勞的雞塊套餐，我也從來不屑去嘗試其他的餐點，因為當殘編找到喜歡的東西時，就會堅持始終如一。說我專情也好、固執也罷，反正我就是這樣。雖然全世界都對麥當勞雞塊的糖醋醬讚不絕口，我卻懶得去嘗試。我從來都只在薯條和雞塊上撒胡椒粉而已，連番茄醬都不用。但是不知為什麼每當我身在台灣，它們的味道總是好吃超多。爹娘在我小時候都誇獎我愛吃原味是很好的事，這也讓我很驕傲，殊不知好幾年後發現台灣麥當勞提供的胡椒袋其實是胡椒鹽和味精的混合物。殘編是在西方長大的歪國人，小時候對味精一無所知，因為味精在那裡相對較少見。噹噹噹，終於破解迷思了，台灣的麥當勞比較好吃全歸功於味精。不過，值得一提的是，台灣麥當勞近年來已經有所改進，殘編將在這篇部落格中詳細解釋這一點，現在的麥當勞的胡椒袋已經是純黑胡椒了。殘編在台灣生活的數年中，幾乎每天都吃麥當勞。西方的麥當勞在當地被認為是很便宜的選擇，台灣的消費水準中麥當勞相對較貴，因為台灣的一切都超便宜（現在除了雞蛋以外）。 一直到台灣麥當勞推出大麥克促銷活動時殘編才第一次嘗試大麥克。曾經有一陣子如果點大麥克時饒舌一段，就能享受超值折扣。殘編從小就有饒舌的天賦，所以像往常一樣，當殘媽問我午餐想吃什麼時，我照常回答：「麥當勞！」，當我點大麥克套餐時，殘媽好像完全在狀況外，除了沒發現我改點超大份漢堡外，也沒發現她自己付的錢比以前少得多。她只是傻眼的盯著我，像看怪物一樣，完全不知道我在櫃檯前咕噥著什麼。 「我怎麼生出一個怪胎女兒？」殘編篤定她當時一定這麼想。 快轉到 2020 年，殘編第一次得濕疹時，不得不戒掉外餐，這代表我的飲食中不能再吃我最愛的麥當勞。寫下這一章的此時，我的淚水不禁嘩啦嘩啦滑落下來，不敢相信已經度過了三年沒有麥當勞的時光。上週是殘媽的生日；我想放她一天假，所以建議叫外送，並問她想吃什麼。「我想吃麥當勞！」殘媽以堅決的口吻回答。 「妳想吃麥當勞的什麼？」 「我想要一份大麥克套餐配薯條！再加一個冰旋風！」 … Continue reading
老林記素食粽五寶組/古早味素食粽開箱試吃評價/ Lao Lin Ji Dragon Boat Festival Vegetarian Sticky-Rice Dumplings (Zongzi) Quinto Set Open Box Review
老林記素食粽五寶組/古早味素食粽開箱試吃評價 / LaoLinJi Vegetarian Sticky-Rice Dumplings (Zongzi) Quinto Set Open Box Review
Taiwan Humming Food High-end Bento Box Open Box Review- Catered to the High-Profile Execs Only
台灣蜂鳥食堂便當開箱試吃 – 董事長級的大人物才吃得到的高級便當 / Taiwan Humming Food High-end Bento Box Open Box Review- Catered to the High-Profile Execs Only
海底撈麻辣魚皮袋裝零食開箱試吃評價 / Haidilao Spicy Fish Skin Chips Openbox Review
海底撈麻辣魚皮袋裝零食開箱試吃評價 / Haidilao Spicy Fish Skin Chips Openbox Review (Scroll down for English version / 英文版向下看） 先看時尚高潮海底撈ＹＴ開箱影片 / Watch our Haidilao Open Box Youtube Video First: 從中國大陸四川爆紅到台灣至全世界的海底撈，以四川風味麻辣燙火鍋湯底、浮誇的桌邊服務和現場拉麵表演為該店招牌，讓殘編敬佩的是，當新型冠狀病毒疫情橫掃ＫＯ全世界各界生意，尤其是餐飲業，海底撈仍屹立不搖，更引入新科技的自動配菜系統、送餐機器人、機械手臂和智慧化系統，強化店內用餐安全。防疫期間，在殘編還沒有榮幸親自造訪海底撈實體店家前，竟能有幸開箱試吃該品牌出的麻辣魚皮袋裝零食。今天殘編就要開箱吃吃看打著海底撈鼎鼎大名的名聲的炸魚皮到底有多厲害呢？ English version / 英文版： … Continue reading