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大嬸婆獅子頭丸開箱評價
大嬸婆獅子頭丸開箱食記評價 先看時尚潮Youtube開箱試吃影片： 如果您正在尋找真正難忘的美食體驗，大嬸婆的「獅子頭丸」就是您的不二之選。這些丸子是中餐休閒食品的標誌，一定會讓您滿足和高興。 上次，時尚高潮向您介紹了 王品集團的嚴選獅子頭肉丸。雖然王品的也不遜色，但這次，我們向您介紹的是大嬸婆的“獅子頭丸”。同樣的菜色，不同的品牌，大嬸婆能與王品集團匹敵嗎？ 首先，我們先從口感談起。大嬸婆的獅子頭丸鮮嫩多汁，口感紮實卻也兼軟嫩。當你咬一口時，肉丸裡帶有一塊塊肥肉，肉汁在你嘴裡融化，留下濃郁、甜美和鹹味在舌尖上縈繞。 這種令人難以置信的口感秘密在於其製作成分。大嬸婆只選用最新鮮、最優質的豬肉，並用心將它們與其他可口的食材如荸薺、洋蔥、木耳和醬油充分混合，其成品是一道完美平衡、充滿鮮味的肉丸。但這僅僅是個開始，大嬸婆的獅子頭肉丸還加入了濃郁多層次的醬汁，將這道菜的味道提升到新高的水平；香油、糖和各種香料，創造出甜鹹兼具的味道。 當然，平常的獅子頭肉丸只需添加一些招牌風味即可，大嬸婆所加入的食材，也使這道菜提高營養價值。 大嬸婆的獅子頭肉丸的另一個關鍵要素是擺盤。每顆肉丸都是手工精心塑造成一個類似獅子頭的大圓形（「獅子頭」這道菜的由來，殘編已在 上篇「王品集團嚴選獅子頭」的食記評價解釋過了），然後將肉丸放入濃郁可口的醬汁中慢燉，讓各種味道融合在一起，讓肉丸從醬汁中吸收所有美味。 時尚高潮團隊建議饕客們將肉丸重新加熱至煮沸後轉小火慢燉。滾燙的肉丸上桌時記得撒上新鮮的香菜和大蔥提味，保證讓您吃得不亦樂乎。 但與其單單看完這篇布落格，讀者們不如親自下廚、嘗試手作大嬸婆的獅子頭肉丸，藉以發掘為什麼它們能迅速成為台灣最受歡迎的年菜品牌之一。無論您是熱血的美食家還是純粹只想吃一頓溫暖心靈的大餐，這些肉丸絕對能滿足您。 如果您想在家裡親自製作這道菜，請務必注意以下提示： 使用口感細膩的優質豬肉。 將豬肉與薑、蔥和醬油等可口的配料充分混合。 在丸子裡加入各種蔬菜，如大白菜、竹筍和香菇。 在肉丸中加入由醬油、米酒、糖和香料製成的濃郁多層次口味的醬汁。 用手將肉丸揉成類似獅子頭的大圓形。 將肉丸在醬汁中輕輕燉煮，直到它們煮熟變軟。 用新鮮的香菜和大蔥點綴，將肉丸趁熱上桌。 相信成功一次，這道獅子頭丸即成為全家人的最愛。 總而言之，大嬸婆的獅子頭丸子絕對是喜歡中國菜或只是喜歡美食的人必嘗之選。每一口都是各種口味和口感的和諧融合，讓您的味蕾歡欣鼓舞。 當您細細品嚐每一口時，會被帶到一個溫暖舒適的美食世界，在這裡，日常生活的壓力會一掃而光。在這個世界裡，你只意識得到口中的肉丸肥瘦交加、與肉汁竄出的美味，以至於您會在飯後很長一段時間內因回味無窮而繼續渴望它們。 心動不如馬上行動，何不就在今天犒勞一下自己，品嚐一下天堂的滋味呢？前往大嬸婆的網站下單，盡情享用一盤這些令人垂涎欲滴的肉丸，或不妨試試時尚高潮提供的食譜。 無論您是經驗豐富的廚師還是廚房新手，您一定會享受製作這些美味肉丸的過程。誰知道呢？您可能會發現一道能提高自己在家中的地位，並想反複製作的招牌菜。 最後，獅子頭丸子真正的美妙之處不僅在於它們的味道，還在於它們喚起的回憶和情感。每次咬一口，都會讓您想起製作這道菜時的溫暖和愛，以及它所帶來的快樂和滿足。
王品集團嚴選「醬煨紅燒獅子頭」開箱試吃食記評價
王品集團嚴選「醬煨紅燒獅子頭」開箱試吃食記評價： 此文為中文版食記評價，欲看英文版請點以下連結🔗: 先看時尚高潮ＹＴ開箱評價影片： 自從上次殘編濕疹挑戰吃葷食中最骯髒的部位：「豬大腸頭」依然安然無恙後，我對王品集團所推出的食品已是歸類於我心中完全信任、放一百個心的安心食品。獅子頭是中國文化的傳統名菜，但是這次還真是殘編第一次吃。記得剛回台灣時，午餐時間看同學便當帶媽媽用心做的獅子頭，吃到吮指回味、抹油嘴 ，我都好羨慕，但是因為殘媽不會作獅子頭，所以殘編至今尚未吃過。 王品集團嚴選的「醬煨紅燒獅子頭」： 王品集團嚴選的「醬煨紅燒獅子頭」是嚴選優質台灣豬後腿肉、經由主廚特調出的黃金肥瘦比例，經細火慢煨，肉質飽滿多汁，再添加荸薺增加脆感，層次豐富，彈嫩入味。 王品嚴選的醬煨紅燒獅子頭成分： 王品嚴選的醬煨紅燒獅子頭一份淨重500公克，包括固形重量300公克，成分包含台灣產豬肉、荸薺、醬油、樹薯澱粉、雞蛋、糖、薑、碳酸氫鈉、滷汁。宅配以-18°C以下低溫冷凍保存出貨。可能的過敏原有大豆、麩質、蛋及其製品。產品還與其他含有蛋、堅果、芝麻的產品於同一工廠生產，食物過敏者還是需要留意 王品醬煨紅燒獅子頭的所有食材需事先置於冰箱冷藏約6小時至完全解凍才能加熱。 王品醬煨紅燒獅子頭加熱方法： 電鍋加熱： 王品醬煨紅燒獅子頭可以電鍋加熱也可以隔水加熱。電鍋加熱只需將食材倒入鍋中,外鍋加入1杯水(200ml)蒸15-20分鐘即可上桌享用。 紅燒獅子頭是漢族特色名菜之一。獅子頭是中華文化習俗逢年過節最常吃的菜色之一，獅子頭又稱「四喜丸子」，是取其吉祥之意。獅子頭是來自淮揚的名菜，菜色上桌後是由有肥有瘦的肉丸製成，肉丸紅潤油亮，通常會配上翠綠青菜掩映，使其撲鼻的香味加上鮮艷的色彩，讓人光看就引動食慾，醇香味濃的肉塊與醬汁液更是讓人無法抗拒的頂級人間美味。獅子頭是功夫菜，要做到柔軟好吃，肉最好要自己剁，還有一個重點是在容器上選擇以砂鍋為最佳。將食材在砂鍋裡細火慢燉製成。獅子頭最傳統的做法是取其已故名國畫大師張大千的拿手好菜傳授給夫人的「紅燒獅子頭」。其作法是以七分瘦肉、三分肥肉的比例細切粗斬、大小要如米粒，手法必須拿捏恰到好處，肉不能剁太細，要讓肉質間保持縫隙才能含汁。 獅子頭有兩種做法：「白色（清燉）」和「紅色」（紅燒）。「白色（清燉）」作法只需用大白菜清燉或蒸煮。「紅色」（紅燒）需用醬油烹製，通常會與捲心菜、竹筍和豆腐衍生物等一起燉製成。肉丸用富含脂肪的豬肉碎製成可以帶出更好的口感。有些人加入切碎的荸薺可以增加菜餚更豐富的口感與層次感 . 「獅子頭」這個名字源於肉丸的形狀有如中國守護皇宮、陵墓、政府辦公處、寺廟、 政府官員和富人的住宅等建築物的雄獅頭，可以阻擋、隔絕有害的精神和人事物。 這道菜最初流傳於鎮江、揚州地區，成為淮揚名菜，後來隨著 19 世紀和 20 世紀初移民的湧入而成為上海菜的一部分。 這道菜有時也可用牛肉代替或做成素菜。 直到今日，獅子頭已成為家喻戶曉的菜色之一，更在我有團圓飯局之中占有一席之地。因為這道菜的雄獅頭外觀象徵著富貴、喜氣等一切吉祥事物，因此饕客享受紅燒獅子頭，不僅只是為了它的豐盛與美味，而是因為在享受美食之時還能感受到吉利祥和的意義。 時尚高潮王品嚴選醬煨紅燒獅子頭總評價： 由於大豆為濕疹主要過敏原之一，上次殘編吃大豆釀造的醬油也是濕疹大復發，所以這次殘編吃王品嚴選的醬煨紅燒獅子頭時，整個過程也是忐忑不安，因為王品的醬煨紅燒獅子頭每一顆都超級無敵大，約有殘編的一顆拳頭一樣大，每顆肉丸醬汁都裹醬到油亮亮、滿滿的醬汁，但是王品真是厲害，殘編吃完依然安然無恙，我也終於吃到人生中第一餐久仰的獅子頭啦！
Wowprime Corp. Group’s carefully selected “Lion’s Head (Braised pork balls/meatballs in Brown Sauce” Open Box Tasting & Review
Wowprime Corp. Group's carefully selected "Lion's Head (Braised pork balls/meatballs in Brown Sauce" Open Box Tasting & Review: (This post is in English, for the Chinese review, please click o…
得獎人氣老店南門市場逸湘齋埔里紹興醉元寶開箱試吃評價
得獎人氣老店南門市場逸湘齋埔里紹興醉元寶開箱試吃評價 (This post is the Chinesereview, for the English version, please click on the link below🔗/ 此文為中文版評價文，欲看英文版評價文請點以下連結🔗): 先看時尚高潮ＹＴ開箱試吃影片： 逸湘齋品牌故事： 逸湘齋起源於台北南門市場，在台北南門市場內開店已有20多年的歷史，以外賣各省特色菜盛名。每逢年過節，逸湘齋的各式年菜更是供不應求，今年逸湘齋特別與「黑貓宅急便」合作。讓今年所提供的數十種精緻的年菜可以宅配至使各地害怕染疫、無法上南門市場採購的饕客，讓顧客在家一樣可以等待宅配服務，享受逸湘齋為饕客們料理好的各式年菜。 逸湘齋的埔里紹興醉元寶的事前準備是先以小火水煮9分半熟再以紹興酒及香料、醬汁浸泡二天完成之後製成。除了醉元寶外，逸湘齋還有做去骨雞腿，也是用同樣手法料理製成。 南門市場的起源： 南門市場原稱「臺北市公有南門市場」，是一座位在臺北市的公有傳統市場。該市場現以販賣乾貨及熟食聞名。原址曾於2019年10月7日為配合原址改建新南門大樓工程而暫停營業，市場攤商因此於10月17日集體移至位於杭州南路二段的南門中繼市場。臺北市政府為了方便民眾前往消費，在過渡期間加派免費接駁車接送。 什麼是「醉元寶」？ 起初是被沒聽過的商品名稱「醉元寶」3字給吸引，殘媽猜是醉水餃，殘編猜是醉雞佛（雞睪丸）（其實是偷偷很想吃），成分包括台灣產的豬蹄、紹興酒、料理米酒、水、鹽、蝦油、L-麩酸鈉、和枸杞。成分看起來簡單、單純，唯一有可能的過敏原應該只有蝦油，所以就勉強冒著濕疹復發的險來試吃看看。 逸湘齋的埔里紹興醉元寶是以-18℃低溫冷凍宅配寄出的，一份重量約800 公克區區$530台幣，ＣＰ值超高，內容物包括固體525 公克及湯汁275 公克。開箱後料理方式簡單，無須加熱, 解凍後即可食用，解凍倒入盤中約有五隻，逸湘齋的豬腳是精緻版的，但是處理得之乾淨，不但料理的入口香味十足，口感也超乾淨不囉嗦，骨頭上沒什麼肥肉或油脂，就只有香Ｑ彈牙的一層豬皮，一口進嘴就吃進滿滿的膠質，害我一嗑就嗑掉一整袋五隻豬腳，不亦樂乎，除了解了我好幾年沒吃到我最愛吃的豬腳的饞，還覺得吃了一頓養顏美容的一餐，感覺好划算。…