得獎人氣老店南門市場逸湘齋埔里紹興醉元寶開箱試吃評價
得獎人氣老店南門市場逸湘齋埔里紹興醉元寶開箱試吃評價
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https://fashionecstasy.com/award-winning-popular-and-well-established-store-nanmen-market-yi-xiang-zhai-puli-townships-drunken-shaoxing-wine-ingots-open-box-tasting-and-review/
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逸湘齋起源 於台北南門市場 ,在台北南門市場 內開店已有20多年的歷史 ,以外賣各省特色菜 盛名。每逢年過節 ,逸湘齋 的各式年菜 更是供不應求,今年逸湘齋 特別與「黑貓宅急便 」合作 。讓今年所提供的數十種精緻 的年菜 可以宅配 至使各地害怕染疫 、無法上南門市場採購 的饕客 ,讓顧客在家 一樣可以等待宅配服務 ,享受逸湘齋 為饕客 們料理 好的各式年菜 。
逸湘齋 的埔里紹興醉元寶 的事前準備 是先以小火水煮9分半熟再以紹興酒 及香料 、醬汁 浸泡二天完成之後製成 。除了醉元寶 外,逸湘齋 還有做去骨雞腿 ,也是用同樣手法料理 製成。
南門市場 原稱「臺北市公有南門市場 」,是一座位在臺北市 的公有傳統市場 。該市場 現以販賣 乾貨及熟食聞名 。原址 曾於2019年10月7日為配合原址改建新南門大樓工程 而暫停營業 ,市場攤商 因此於10月17日集體移至位於杭州南路 二段的南門中繼市場 。臺北市政府 為了方便民眾 前往消費 ,在過渡期間加派免費接駁車接送 。
得獎人氣老店南門市場逸湘齋埔里紹興醉元寶開箱試吃評價 / Award-winning, popular, and well-established store Nanmen Market Yi Xiang Zhai Puli Township’s drunken Shaoxing wine Ingots open box tasting and review
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起初是被沒聽過的商品名稱 「醉元寶 」3字給吸引 ,殘媽 猜是醉水餃 ,殘編 猜是醉雞佛(雞睪丸) (其實是偷偷很想吃 ),成分 包括台灣產 的豬蹄 、紹興酒 、料理米酒 、水、鹽、蝦油、L-麩酸鈉 、和枸杞 。成分 看起來簡單、單純 ,唯一有可能的過敏原 應該只有蝦油 ,所以就勉強冒著濕疹復發 的險來試吃 看看。
逸湘齋 的埔里紹興醉元寶 是以-18℃低溫冷凍宅配 寄出的,一份重量 約800 公克區區$530台幣,CP值 超高 ,內容物 包括固體 525 公克及湯汁 275 公克。開箱 後料理方式簡單 ,無須加熱 , 解凍 後即可食用 ,解凍 倒入盤中約有五隻,逸湘齋 的豬腳 是精緻 版的,但是處理 得之乾淨 ,不但料理 的入口香味十足 ,口感 也超乾淨 不囉嗦,骨頭 上沒什麼肥肉 或油脂 ,就只有香Q彈牙 的一層豬皮 ,一口進嘴就吃進滿滿的膠質 ,害我一嗑就嗑掉一整袋五隻豬腳 ,不亦樂乎,除了解了我好幾年沒吃到我最愛吃 的豬腳 的饞 ,還覺得吃了一頓養顏美容 的一餐,感覺好划算 。
逸湘齋埔里紹興醉元寶 在冷凍-18℃溫度 以下的保存期限 為180天(6個月),在產品 收受後, 保證 距有效期限 150天以上,所以顧客 可以沒有壓力的放心訂購 。
逸湘齋 另有1200克重量級 的「紹興醉雞腿 和醉元寶 」的組合 包,饕客 們可以試試看。
時尚高潮南門市場逸湘齋埔里紹興醉元寶開箱試吃總評價:
一般看見店面 取名「齋」字會讓顧客 以為該店 是素食料理 的,殘編 剛開始也誤會。殊不知,逸相齋 所提供的卻是吮指回味 的各式葷食料理 !殘編超推薦 !
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