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Arts, Theatre & Culture

The Art Gallery of Ontario’s Newest Exhibit: Building Icons: Arnold Newman’s Magazine World, 1938–2000

The Art Gallery of Ontario's Newest Exhibit: Building Icons: Arnold Newman's Magazine World, 1938–2000 / 安大略省美術館(AGO) 的最新展覽「建築標誌:阿諾德紐曼的雜誌世界,1938-2000 年 The Art Gallery of Ontario's (AGO) newest exhibit, Building Icons: Arnold Newman's…
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卡薩特和麥克尼科爾:世界之間的印象派 – 多倫多AGO (安大略美術館)的變革性展覽

卡薩特和麥克尼科爾:世界之間的印象派 - AGO (安大略美術館)的變革性展覽 (欲看相簿請下滑) (This post is in Chinese, for the English version, please click on the link below🔗 / 此文為中文版部落格,欲看英文版請點以下連結🔗): 先觀看時尚高潮的 Youtube 影片: AGO(安大略美術館)舉辦了瑪麗·卡薩特(Mary Cassatt)和海倫·麥克尼科爾(Helen McNicoll)新展出的媒體巡展,展覽名為「卡薩特-麥克尼科爾:世界之間的印象派畫家(Cassatt-McNicoll: Impressionists Between…
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加拿大多倫多奢華旅遊指南

加拿大多倫多奢華旅遊指南 Thhis is the Chinese version travel blog, for the English version, please click on the link below / 此文為中文版旅遊指南,欲看英文版請點以下連結)🔗: …guide-to-toronto/ 先看時尚高潮的 Youtube 影片: 作為一名走過超過45個國家的熱血奢華旅遊部落客,我發布了無數篇奢華旅行遊記部落格。在經過了 6 年的思鄉之苦後,殘編暗忖是時候來寫一篇針對我瞭若指掌、最親愛的家鄉—多倫多的奢華旅行指南了。倘若果您已經從右偏框框免費訂閱時尚高潮的網站,您應該早就知道多倫多有很多值得推薦的地方;從其令人嘆為觀止的城市天際線景觀、令人驚嘆的建築、世界一流的博物館和高檔的美食餐廳,多倫多是追求精華和享受的奢華旅行者的理想目的地。在這篇指南中,殘編幫粉絲們排出一個為期3天的客製化奢華旅遊行程表,讓各位從最好的餐飲、最奢華的購物行程,體驗多倫多最好、最奢華的一面。如果您想享受多倫多最好的一切,請繼續閱讀殘編的三天奢華旅遊指南。 第一天:抵達和城市遊覽 住宿:多倫多的麗思卡爾頓無疑是奢華旅行者的首選。這家5星級超奢華飯店是好萊塢和屢獲殊榮的明星、政要首選下榻之地。當您抵達多倫多皮爾遜國際機場時,建議您直接前往麗思卡爾頓酒店,殘編強力推薦有財力的旅客入住總統套房,這是奢華、富裕的縮影。每晚約住宿約 $8,000…
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日本東京 – 從奢華旅遊到背包客旅行的無敵懶人包行程

日本東京 - 從奢華旅遊到背包客旅行的無敵懶人包行程 (此文為中文版遊記,愈看英文版部落格請點以下連結🔗/ This post is in English, for the Chinese travel blog, please click on the link below🔗): …s-to-backpackers/ 先看時尚高潮YT影片: 東京是一個新潮與傳統無縫融合的迷人旅遊勝地。這座城市迎合從經濟型背包客到偏好奢華型旅遊等所有類型的旅客。對於那些喜愛享受生活中更美好事物的人來說,東京提供很多可以享受奢華旅行的體驗。因為殘編偏愛奢華旅遊,這篇旅行指南部落客將帶您探索東京頂級奢華旅行體驗的指南,幫助您發現這座城市奢華的一面。現在就讓殘編帶您深入了解吧! Tokyo at night(image credit: Pema Lama) 東京奢華住宿:…
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頤宮 – 台北君品酒店3星米其林餐廳食記評價

頤宮 - 台北君品酒店3星米其林餐廳食記評價 頤宮中餐廳是台北著名的餐廳,以其卓越的用餐體驗連續五年(2018-2022)獲得米其林三顆星。 頤宮位於台北君品酒店內,提供精緻融合粵菜和創新的風味,讓您的味蕾踏上驚人的旅程。在此美食部落格中,時尚高潮將帶您虛擬體驗 頤宮的用餐經驗,包括餐廳內的氛圍、食物和廚師的資歷,並分享我們對用餐整體體驗的評價。 先看時尚高潮YT影片: 用餐環境: 踏入餐廳的那一刻,映入眼簾的是散發著奢華與優雅、令人驚嘆的室內裝潢。昏暗的燈光營造出溫馨親切的氛圍,空間裝飾著中國藝術品和華麗的精品。餐廳設有寬敞的用餐區,餐桌座位的擺置的方式同時確保一定的私密性,讓您可以與親友進行私密交談。工作人員招待熱情周到,確保您有賓至如歸的感覺。 美食: 頤宮的主廚陳偉強與陳泰榮都是烹飪大師,他們花了 30 多年時間完善粵菜。兩位主廚都以結合傳統風味與現代廚藝的能力而聞名,藉此創造出獨特而令人難忘的菜餚。餐廳提供定期更換的套餐,確保您每次回訪都能品嚐到最新鮮的當季食材。因為這是咱們的第一訪,就點選當天的米其林套餐嚐鮮。以下殘編為您一一介紹: 咱們的開胃菜是「頤宮迎賓彩蝶」,其中包括「古法蝦多士」和「陳醋蘿蔔卷」: 開胃菜包括炸蝦吐司和陳醋蘿蔔卷,都經過精心的準備呈現。 炸蝦吐司非常出色,外皮酥脆,內餡由鮮蝦和精緻的香草製成。吐司炸得恰到好處,金黃的顏色讓人大飽眼福,而鮮蝦的調味恰到好處,彰顯海鮮的天然甜味。 陳醋蘿蔔卷同樣令人印象深刻,醋的酸味完美地平衡了蘿蔔的甜味。麵包卷輕盈爽口,質地細膩,吃起來很順口。這道菜證明餐廳能將簡單的食材變成烹飪傑作的能力。 「雞粥燉花膠」: 雞粥燉花膠 從嚥下第一口開始,殘編就知道自己要升天了。 湯頭濃郁可口,簡單的食材竟能創造出如此多層次的口味。雞肉鮮嫩多汁,而魚肚增添了獨特的質感,與雞湯完美搭配。湯頭燉至細膩均衡,帶給饕客非凡的溫暖和深度風味。 「金銀雲耳蒸龍蝦」: 金銀雲耳蒸龍蝦 龍蝦蒸至完美,肉質鮮嫩多汁,入口即化。金銀雲耳為這道菜增添了令人愉悅的口感,細膩的嘎吱聲與龍蝦相得益彰。醬汁是這道菜的一大亮點,微妙的鹹味增強了龍蝦的天然甜味。 《鵝掌花菇拼吉品湯鮑六頭鮑》: 鵝掌花菇拼吉品湯鮑六頭鮑 鮑魚被燉得恰到好處,入口即化的嫩滑口感,是吃騙全世界米其林星級餐廳都沒吃過的味道。鵝掌和花菇為這道菜增添了層次感和多樣性,微妙的大地風味與鮑魚做完美的搭配。 但真正讓這道菜與眾不同的是它的擺盤。鮑魚盛放在一個漂亮的瓷盤裡,四周環繞著鵝掌和花菇,並以新鮮綠葉和可食用花卉作精美裝飾。這一道菜堪稱是真正的藝術品,每一個細節都經過精心打造,營造出令人驚嘆的視覺盛宴。 「香煎比目魚」: 香煎比目魚…
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大嬸婆獅子頭丸開箱評價

大嬸婆獅子頭丸開箱食記評價 先看時尚潮Youtube開箱試吃影片: 如果您正在尋找真正難忘的美食體驗,大嬸婆的「獅子頭丸」就是您的不二之選。這些丸子是中餐休閒食品的標誌,一定會讓您滿足和高興。 上次,時尚高潮向您介紹了 王品集團的嚴選獅子頭肉丸。雖然王品的也不遜色,但這次,我們向您介紹的是大嬸婆的“獅子頭丸”。同樣的菜色,不同的品牌,大嬸婆能與王品集團匹敵嗎? 首先,我們先從口感談起。大嬸婆的獅子頭丸鮮嫩多汁,口感紮實卻也兼軟嫩。當你咬一口時,肉丸裡帶有一塊塊肥肉,肉汁在你嘴裡融化,留下濃郁、甜美和鹹味在舌尖上縈繞。 這種令人難以置信的口感秘密在於其製作成分。大嬸婆只選用最新鮮、最優質的豬肉,並用心將它們與其他可口的食材如荸薺、洋蔥、木耳和醬油充分混合,其成品是一道完美平衡、充滿鮮味的肉丸。但這僅僅是個開始,大嬸婆的獅子頭肉丸還加入了濃郁多層次的醬汁,將這道菜的味道提升到新高的水平;香油、糖和各種香料,創造出甜鹹兼具的味道。 當然,平常的獅子頭肉丸只需添加一些招牌風味即可,大嬸婆所加入的食材,也使這道菜提高營養價值。 大嬸婆的獅子頭肉丸的另一個關鍵要素是擺盤。每顆肉丸都是手工精心塑造成一個類似獅子頭的大圓形(「獅子頭」這道菜的由來,殘編已在 上篇「王品集團嚴選獅子頭」的食記評價解釋過了),然後將肉丸放入濃郁可口的醬汁中慢燉,讓各種味道融合在一起,讓肉丸從醬汁中吸收所有美味。 時尚高潮團隊建議饕客們將肉丸重新加熱至煮沸後轉小火慢燉。滾燙的肉丸上桌時記得撒上新鮮的香菜和大蔥提味,保證讓您吃得不亦樂乎。 但與其單單看完這篇布落格,讀者們不如親自下廚、嘗試手作大嬸婆的獅子頭肉丸,藉以發掘為什麼它們能迅速成為台灣最受歡迎的年菜品牌之一。無論您是熱血的美食家還是純粹只想吃一頓溫暖心靈的大餐,這些肉丸絕對能滿足您。 如果您想在家裡親自製作這道菜,請務必注意以下提示: 使用口感細膩的優質豬肉。 將豬肉與薑、蔥和醬油等可口的配料充分混合。 在丸子裡加入各種蔬菜,如大白菜、竹筍和香菇。 在肉丸中加入由醬油、米酒、糖和香料製成的濃郁多層次口味的醬汁。 用手將肉丸揉成類似獅子頭的大圓形。 將肉丸在醬汁中輕輕燉煮,直到它們煮熟變軟。 用新鮮的香菜和大蔥點綴,將肉丸趁熱上桌。 相信成功一次,這道獅子頭丸即成為全家人的最愛。 總而言之,大嬸婆的獅子頭丸子絕對是喜歡中國菜或只是喜歡美食的人必嘗之選。每一口都是各種口味和口感的和諧融合,讓您的味蕾歡欣鼓舞。 當您細細品嚐每一口時,會被帶到一個溫暖舒適的美食世界,在這裡,日常生活的壓力會一掃而光。在這個世界裡,你只意識得到口中的肉丸肥瘦交加、與肉汁竄出的美味,以至於您會在飯後很長一段時間內因回味無窮而繼續渴望它們。 心動不如馬上行動,何不就在今天犒勞一下自己,品嚐一下天堂的滋味呢?前往大嬸婆的網站下單,盡情享用一盤這些令人垂涎欲滴的肉丸,或不妨試試時尚高潮提供的食譜。 無論您是經驗豐富的廚師還是廚房新手,您一定會享受製作這些美味肉丸的過程。誰知道呢?您可能會發現一道能提高自己在家中的地位,並想反複製作的招牌菜。 最後,獅子頭丸子真正的美妙之處不僅在於它們的味道,還在於它們喚起的回憶和情感。每次咬一口,都會讓您想起製作這道菜時的溫暖和愛,以及它所帶來的快樂和滿足。
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The 2023 Canadian International Auto Show / 2023年加拿大國際車展

The 2023 Canadian International Auto Show / 2023年加拿大國際車展(Canadian International Auto Show) (Scroll to the bottom for images /愈看照片請滑至頁底) (欲看中文版請向下滑 / scroll down for the Chinese version) The 2023 Canadian International…
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Yuedàn luyouji

約旦旅遊記: 一個擁有悠久豐富歷史、多處聯合國教科文組織世界遺產的首選旅遊景點 先看約旦時尚高潮YT遊記影片: 約旦是一個位於中東的小國家,擁有多個聯合國教科文組織世界遺產,是任何旅行者必遊之地。從南部古城佩特拉到北部海拔九百多公尺、歷史悠久的艾吉倫城堡,約旦有悠久且豐富的歷史等待探索。這篇遊記部落格將帶您探索約旦一些最好參觀的聯合國教科文組織世界遺產,以及是什麼讓它們如此獨特和特別。 佩特拉:玫瑰之城 佩特拉是約旦最具標誌性的聯合國教科文組織世界遺產之一,也被稱為玫瑰城。這座古城在 2000 多年前雕刻建築在巨大的岩石上,是古代納巴泰人建築和工程實力的證明。該城以其巨大的石雕建築而聞名,包括財政部、修道院和皇家陵墓。財政部是佩特拉最著名的紀念碑,是一座令人印象深刻的建築,雕刻在懸崖上,裝飾著複雜的雕刻和雕塑。 修道院: 修道院是一座巨大的建築,坐落在懸崖頂上,可以欣賞到周圍景觀的壯麗景色。位於修道院附近的皇家陵墓是一系列精心雕刻在岩石上的墓葬,裝飾著美麗的雕刻和雕塑。佩特拉的遊客可以步行或騎馬探索這座城市,也可以參加導遊,了解更多關於該遺址的歷史和意義。 阿傑隆城堡:獵鷹堡壘 Ajloun Castle 是一座中世紀堡壘,由對抗歐洲十字軍的穆斯林英雄薩拉丁於 12世紀建造。這座城堡是為了保衛城市免受十字軍侵襲而建造的,也被用作薩拉丁軍隊的基地。這座城堡位於山頂,可以鳥瞰周圍鄉村的壯麗景色。這座城堡也是幾個展覽的所在地,展示了該遺址的歷史和意義。 阿傑隆城堡的遊客可以探索城堡的城垛和塔樓,參觀城堡廚房、軍營和儲藏室的遺跡。庭院還設有一個展示城堡歷史和周邊地區的小型博物館。 安曼城堡: 安曼城堡是建於公元前 7世紀的山頂堡壘。城堡由古閃族的一支亞捫人所創建,幾個世紀以來一直用作堡壘和宮殿。城堡位於安曼市中心,享有壯麗的景色城市。參觀城堡的遊客可以探索宮殿、赫拉克勒斯神廟和拜占庭教堂的遺跡。 城堡內還有一座博物館,展示這座城市的歷史和周邊地區。參觀博物館的遊客可以了解堡壘、亞捫人和安曼市的歷史。 烏姆拉薩斯(Umm ar-Rasas)考古遺址: 烏姆拉薩斯是一個可追溯到公元 6 世紀的歷史遺址。這裡曾經是一個繁榮的城市,擁有幾座保存完好的建築和紀念碑。烏姆拉薩斯的遊客可以探索這座城市的遺跡,包括聖史蒂芬教堂是約旦最重要的拜占庭教堂。教堂裝飾著令人驚嘆的馬賽克,是拜占庭時代藝術的明證。 約旦是一個擁有豐富歷史、文化和美景的國家,擁有數處聯合國教科文組織世界遺產地,不容錯過。
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加拿大野生柳葉魚 – 濕疹也能吃的爆蛋魚

加拿大野生柳葉魚 - 濕疹也能吃的爆蛋魚 先看時尚高潮的YT影片: (This post is in Chinese; for the English version, please click o the link below🔗 / 此文為中文版食記評價文,欲看英文版請點以下連結🔗): 殘編離開日本的時候,對當地超級好吃、可以不用吐刺、還會在口中爆蛋蛋的柳葉魚一直念念不忘。在當地餐廳用餐,只要點烤魚,就會點到日本柳葉魚。 然而,移居加拿大後,殘編幾乎每次去日本餐廳點「烤魚」時,都理所當然的以為是在日本經常吃的小柳葉魚,結果上桌的卻都是體型大得多、又不會爆蛋的鯖魚。不過,海裡的魚再多,若沒有柳葉魚,我的肚子、心靈都還是空虛的。後來才知道在加拿大柳葉魚比較少見,所以我在加拿大的日式料理店總是點到其他體型大一點的魚。移居台灣後終於解饞了;台灣離日本很近,所以不缺柳葉魚。 濕疹還真是個婊子,殘編好不容易又可以吃到我最喜歡的柳葉魚時,台灣劣質的生活環境讓我得了難搞的濕疹,害我必須戒掉所有有蛋的食材,以避免復發,這不外乎戒掉我最愛的柳葉魚。戒掉柳葉魚約 3 年後,一次的機緣巧合,讓我看到「加拿大柳葉魚」,「這也太巧了吧?同鄉?」我想。於是殘編從來不放過機會的個性,心中的仁兄大喊:『吃!復發就復發,誰怕誰!?』。我心中的聲音告訴我,水質的清潔度應該有差吧,總得試試才知道?! 加拿大水域: 水是加拿大人的至寶。從安大略省和魁北克省雄偉的湖泊,到不列顛哥倫比亞省崎嶇的海岸線,這個國家擁有豐富的水資源為居民帶來了諸多好處。除了豐富的自然資源,加拿大還以繁榮的海鮮產業著稱,加拿大因豐富且優質的水資源而能生產上等的海鮮物,並出口到世界各地,包含我們所在的亞洲各國,而柳葉魚便是其中之一。 加拿大擁有世界上最長的海岸線,綿延超過 202,080…
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