3種令人垂涎欲滴的豬肉水餃口味評價- 主餃食光開箱試吃評價 （This post is the Chinese version review; for the English version open-box review, please click on the link below🔗 / 此文為中文北開箱試吃評價，欲看英文版請點以下連結🔗）: https://fashionecstasy.com/3-mouthwatering-pork-dumplings-varieties-to-die-for-dumpling-times-taiwan-open-box-review/ 先看時尚高潮YouTube開箱吃播影片： 首先我要聲明 – 殘編是一個念舊的人。有些人可能稱之為創傷後壓力症候群（PTSD）。我稱之為激情。自從小時候我把第一顆多汁、美味的水餃放進嘴裡口爆以來，就深深迷戀上它們。 因此，當我聽說有一個餃子品牌花了數年時間完善其食譜以創造出終極懷舊、「有媽媽的味道」的家庭式餃子時，我勢必會嘗試一下。我杜絕零食，買了一些濕疹藥膏，並準備好我的味蕾，迎接這肯定是一次令人興奮的餃子體驗。 「主餃食光」可不是一般的水餃店，他們耗費8年只為了研究能感動人心的餃子，讓餃子不再是一道單純填飽肚子的家常菜；他們的願景是為了讓兒時媽媽的味道能常駐在饕客們的心中，喚起懷舊口味。他們長達十年的餃子偉大之旅涉及精緻包裝、童年的食物記憶、資深的餃子研究以及透過食物溫暖人心的崇高追求。這也正是殘編對熱愛餃子的崇高追求。 這次殘編開箱試吃的是「主餃食光」三種入口即化的豬肉水餃口味—豬肉高麗菜水餃、豬肉韭菜水餃和豬肉玉米水餃。我對這三者進行了試吃，看看它們是否符合該品牌的宣傳。我根據味道、質地、香氣、成分和整體享受等標準，對它們進行了評價。市面上的餃子都是用公豬肉，所以味道比較有腥味。「主餃食光」只使用年齡6個月以下的母豬，因此肉質口感彈牙，保有肉的彈性與甜味。 豬肉高麗菜水餃：味道的雲霄飛車 當我看到這些漂亮的餃子時，我就知道這一餐一定能大快朵頤。它們像可食用的珠寶一樣閃閃發光，等待著綻放美味。豬肉餡料用適量的鹽和白胡椒調味，以增強自然風味而不至於過分。每一口都完美平衡。 嚴選當日產地直送高山高麗菜，口感飽滿多汁，鮮甜可口，與豬絞肉完美結合、蹦出令人愉悅的味道和童年的懷舊味道。每一口多汁鮮甜的豬肉，都讓我彷彿回到了阿嬤的廚房餐桌。 餃子皮足夠厚，可以容納豐富的餡料，但仍然細膩有嚼勁。您可以品嚐到麵團的新鮮度。 它們被打褶並折疊成優雅的新月形狀，使它們看起來像迷你藝術品。 當我咬下鮮嫩的餃子皮時，一股香濃的湯汁和細碎的豬肉讓我沉浸在一陣陣幸福感中。豬肉多汁又濕潤，如果你告訴我這是一頭每天被按摩並被餵食牛奶和蜂蜜的豬，我會相信的。 要超越這些餃子的唯一方法，恐怕只剩下為我鋪床和為我繳稅。殘編很高興地授予他們 5 顆多汁的金星。 豬肉韭菜水餃：豬肉和韭菜的和諧共舞 在上一個口味之後，殘編不認為接下來還可能吃到讓我留下更深刻印象的水餃，但豬肉韭菜餃子證明我錯了。 乍一看，她們美麗而謙遜，就像一位偽裝成農民夫大師。但這乍看之下跟上一道沒什麼差別的包裝裡的味道卻一點也不樸素。 空氣中瀰漫著餃子的香味，迷人的美食誘惑著我。當我咬下第一口餃子時，我的味蕾因各種味道而爆炸。這個體驗就像偶然發現了一個隱藏的寶藏，一顆美食寶石耐心地等待著我去發掘它的巨大魅力。 採用高標準、挑選完全無損傷或泛黃的新鮮韭菜，香味四溢，口感香濃。 我準備好迎接一場讓我著迷的質感盛宴。切碎的細韭菜在口感上翩翩起舞，就像一位優雅的芭蕾舞者，每一口都毫不費力地旋轉和跳躍。外皮是一個潤滑的擁抱，順利地滑入我的嘴裡，彷彿像殘編小時候的小蓋蓋正撫慰著我的臉，而我正一邊吸拇指，一邊緊抓著它準備入睡。當我閉上雙眸細細品嚐這道美味佳餚時，我感受到了一陣溫柔，一種天鵝絨般光滑且完全無法抗拒的餡料。這是一種讓我著迷的質感探戈，無法抗拒每一口天堂般的誘惑。 我踏上了一段與眾不同的美食之旅。豬肉韭菜餃子是味覺的交響樂，五味雜陳，讓我的味蕾歡快地歌唱。香香的韭菜、多汁的肉和誘人的豬肉汁和諧地融合在一起，在我的嘴裡引發了味道的爆炸。就像一場味覺的煙火表演，每一口都展現出新的美味。細切韭菜在我的舌頭上跳舞，它們充滿活力的新鮮感與肉的鮮味混合在一起，創造出驚天動地的美味，讓我跪求再來一顆吧！ 我心花怒放。這麼一顆看似簡單的餃子，怎麼就喚醒我記憶中的韭菜盒子呢？韭菜盒子不就跟我最胖時的臉一樣大嗎？相對嬌小的水餃怎麼包得住如此鮮美可口的味道呢？「主餃食光」的豬肉韭菜水餃不只是一道美食，這是一扇通往過去的時光機。吃下第一口，我彷彿回到小時候殘媽第一次帶我來台灣時。從約旦經過 13 個小時的疲憊飛行後，殘媽飢腸轆轆、興奮地牽著我這個歪國女兒的臭奶手、迫不及待的想分享給我不曾吃過的台灣當地早餐「韭菜盒子」。這水餃彷彿提醒我，有時可以在最簡單的地方找到最非凡的體驗。小小一口餃子概括了台灣當地的早餐盛宴，讓我驚嘆不已。 韭菜被細切成小碎塊，均勻地分佈在豬肉中，每一口都散發著香氣和味道。 他們用的韭菜和正宗的「韭菜盒子」一樣多，讓我吃到了十足的韭菜味。 豬肉的天然脂肪在烹飪過程滲入韭菜中，使韭菜具有近乎奶油般的質地。 韭菜餃子的皮比高麗菜餃子皮薄，讓我每次咀嚼都能充分品嚐到調味的豬肉和韭菜餡。 […]