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十八匠作 猴頭菇燉雞湯開箱試吃食記評價

十八匠作 猴頭菇燉雞湯開箱試吃食記評價: 先看時尚高潮YT開箱試吃影片:   殘編是個偽裝成紙片人的大食怪,繼上次為了寫「老協珍年菜火烔雞湯」開箱試吃食記評價」的食記,屢試不爽,一個人能在十五分鐘內幹掉一整隻雞後,發現「雞湯」二子是觸發我胃部「無底洞」開關的危險字眼。 猴頭菇: 猴頭菇是營養的珍貴食材,中醫《中國藥用真菌》也早有記載:「猴頭菇性平、味甘、能利五臟、滋補、助消化、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。」還住在景美時,殘媽跟殘編每星期都會有一次「秘密約會」,相約去咱最愛吃的素食餐廳,放肆的吃到吐。每次一入座,殘媽第一個就會拿一大盤炒猴頭菇,彷彿這一盤吃下去咱就無病歡樂,不亦樂乎。這次殘媽用她那雙醫學奇蹟的老人眼,購回只有「媽媽才看得到」的「十八匠作 猴頭菇燉雞湯」,這款雞湯容量一盒熊熊有2200克,是上次「老協珍年菜火烔雞湯」的兩倍,想必殘媽在購物時,是帶著「一定要找到能餵飽我家女兒的好料」的決心,瞇著她那迷人、醫學奇蹟的青光眼,用顫抖的雙手慢慢挑出的。 這次的十八匠作猴頭菇燉雞湯是在家樂福的「有心溯源」平台購入的。 什麼是「有心溯源」平台? 「有心溯源」平台上販售的每一項農產品皆附有有心溯源平台「產銷履歷」。「產銷履歷」又稱為「食材追溯」,就好像咱們的「良民證」,是指農產、水產、肉品,從生產到流通供應的過程,都有透明紀錄與驗證!只要掃QR code所有過程都查得到哦!現在台灣農業對食品的安全把關能做到這樣,不禁讓人歎為觀止,也讓人恍然大悟在這麼先進、透明的產銷制度之下,台灣還能不但凸槌、爆出食安事件,想必就是官商勾結啦(先去吐一番)。 什麼是有心溯源餐廳? 從產地到餐桌藉由QR code讓所有合法且受嚴格檢視監管的環節都完整透明呈現。 靠一張追溯食材來源 供應商出產銷履歷商品時,每樣商品都會隨貨附上「產銷履歷出貨證明單」供餐廳保留陳列。 什麼是有心溯源加工品? 有心溯源追溯平台協助加工食品業者將產品中每種產銷履歷驗證食材從產地、加工、分貨到加工製程的流程全部呈現。 追溯加工食品來源靠這一張: 每次產銷履歷驗證產品供應商出貨時,平台會印出此證明單給予加工業者,讓加工業者保留存查;加工業者將產銷履歷驗證食材製成加工品後,可透過本平台將加工食品的產銷履歷驗證原料流通歷程再加以呈現。 什麼是有心溯源團膳? 溯源團膳意味著學校團膳藉由有心溯源平台呈現。團膳業者將每天出給校園或員工餐的產銷履歷食材來源及其流通記錄一併附上,讓產銷履歷的真正價值得以呈現。 什麼是有心溯源農產品? 在有心溯源平台上可以查到台灣各縣市的品牌商,包括可以查到出給哪些餐廳、還有他們的品牌產銷履歷農產品。 十八匠作品牌故事: 『匠』一字是在中國民間靠手藝謀生的統稱,是指在某個領域有專門技藝的人,持有一技之長 ! 匠作意指專業且有專門技藝的師傅做出來的成品!十八匠作結合各種領域專業技術與研發精神成立專業品牌。十八匠作對『食材來源』和『食物品質』更加關注。十八匠作體貼消費者對食安的顧慮,也能體會消費者希望知道食材來源和生產過程的心情,而使用產銷履歷、提供 QR…
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Bodum北歐風經典美式濾滴咖啡機開箱評價

Bodum北歐風經典美式濾滴咖啡機開箱評價 (此文為中文版評價,欲看英文版評價,欲看中文版開箱評價文請點以下連結 / This post is in Chinese, for the English version, please click on the link below): 先看時尚高潮YT開箱實測影片: 在殘編15歲打工當7-ELEVEN之花「Number 1」時,隔壁星巴克店長每天送上一杯當時最貴、最大杯的「焦糖巧克力碎片」,圖的就是要挖角我。從那時起,殘編就染上一天手上一杯星巴克的習慣。殊不知,快轉好幾年後,殘編移居加拿大,星巴克的杯子越長越大,原本的「高杯」「tall」變成「小杯」,連拉丁文「GRANDE」、意思是「大杯」都變成星巴克的「中杯」。除此之外,星巴克還多加了「VENTI(義翻中為:「二十」的意思)」來定義為他們公司的「大杯」,應該是取自杯子二十盎司容量的靈感。現在星巴克還誇張到多加了31盎司的「TRENTA」杯,這樣下去不就沒完沒了? 基於咖啡因攝取過多的考量,本來殘編都會控制自己,只買星巴克TALL杯尺寸,在得知世界最快樂的民族芬蘭等的北歐國家平均每人一天攝取八到九杯咖啡後,殘編買星巴克的習慣直接豪邁的升級到當時最大的「VENTI」,甚至喝完了再買,把星巴克當水喝,每天喝得好不爽快。還好當時已經不喝含糖飲料,只喝美式或黑咖啡,不然現在早已三高。台灣人窮酸,喝星巴克被視為是一種奢侈,殊不知一山還有一山高,殘編赴義大利讀碩士時,每每去咖啡店點「美式咖啡」時,義大利的咖啡師都會一臉不屑的斜眼先上下打量我一番,再帶著怒氣似的遞上一杯義式濃縮咖啡「ESPRESSO」,然後大力的將一壺熱開水摔在桌上、好像在對我說:「這種侮辱我們國家文化的事我可不幹,要來你自己來」一般。屢次跟義大利在地人提起星巴克時,都會被笑,直到品嚐了他們當地的「ILLY CAFE」的咖啡後,我才恍然大悟,學到「原來真正的咖啡是這個味道啊~!」真是所謂不經一事不長一智。從此以後,在我心裡也跟義大利人一樣把星巴克視為假咖啡。可悲的是,回台淪為「下流人殘疾人士」的我竟也入境隨俗,開始喝便利商店或家裡咖啡機磨豆後煮出來的咖啡,眾人不知的是,在我一臉幸福,看似正在享受我手上那一超大杯咖啡時,我其實嚥下口的,卻是混著心酸淚水的鹹咖啡。最近殘媽趁著雙11購物節,買了一台Bodum的北歐風經典美式濾滴咖啡機,開箱時,光看到這台咖啡機機型大小,心裡就先加十分,這台「北歐風」的咖啡機還真讓我想起去北歐旅遊時所住的旅館情境;在我洗完頭踮著腳都照不到鏡子的慘況記憶。這台咖啡機公升的大容量還真有北歐的大氣、不像殘家之前的那台小家子氣咖啡機,煮個半天也僅能煮一杯。 【Bodum】美式濾滴咖啡機機型解釋: Bodum美式濾滴咖啡機上蓋採透明材質設計,可清楚看到運行狀態 黑色機體前方有液晶顯示器及按鈕,不但可立即、還可以預約沖煮 公升的超大容量專用玻璃壺的壺蓋採引流設計,免掀蓋即可儲存咖啡 機身本體是黑色極簡風格,除了沖煮咖啡的功能外,光是擺在家裡就將室內設計多加一項美觀的居家擺飾 Bodum美式濾滴咖啡機如何操作? Bodum美式濾滴咖啡機是模擬手沖般的咖啡萃取數計的,最方便的地方就是它使用安全材質設計出的免耗材過濾器,避免使用濾紙異味,殘家終於可以不用再請國外的朋友寄咖啡濾網來台了。…
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jianzhushi jilupian Piece by Piece duolunduo zhanlan longzhong kaimu

建築師紀錄片「Piece by Piece - Inside the Renzo Piano Building Workshop」多倫多展覽隆重開幕 : (This post was originally posted in English, for the English version, please click on the link below🔗/ 此文原文為英文,愈看英文版本,請點以下連結🔗): 中譯:殘編…
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Food

老林記素食粽五寶組/古早味素食粽開箱試吃評價/ Lao Lin Ji Dragon Boat Festival Vegetarian Sticky-Rice Dumplings (Zongzi) Quinto Set Open Box Review

老林記素食粽五寶組/古早味素食粽開箱試吃評價/ Lao Lin Ji Dragon Boat Festival Vegetarian Sticky-Rice Dumplings (Zongzi) Quinto Set Open Box Review (scroll down for the English version / 英文版下下看)   先看時尚高潮YT開箱吃播影片 / Watch Our Youtube…
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