加拿大野生柳葉魚 – 濕疹也能吃的爆蛋魚

加拿大野生柳葉魚 – 濕疹也能吃的爆蛋魚

• 先看時尚高潮的ＹＴ影片：

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Canadian ShishamoWillow Leaf Fish – Fish Eggs Safe for Eczema

殘編離開日本的時候，對當地超級好吃、可以不用吐刺、還會在口中爆蛋蛋的柳葉魚一直念念不忘。在當地餐廳用餐，只要點烤魚，就會點到日本柳葉魚。

然而，移居加拿大後，殘編幾乎每次去日本餐廳點「烤魚」時，都理所當然的以為是在日本經常吃的小柳葉魚，結果上桌的卻都是體型大得多、又不會爆蛋的鯖魚。不過，海裡的魚再多，若沒有柳葉魚，我的肚子、心靈都還是空虛的。後來才知道在加拿大柳葉魚比較少見，所以我在加拿大的日式料理店總是點到其他體型大一點的魚。移居台灣後終於解饞了；台灣離日本很近，所以不缺柳葉魚。

濕疹還真是個婊子，殘編好不容易又可以吃到我最喜歡的柳葉魚時，台灣劣質的生活環境讓我得了難搞的濕疹，害我必須戒掉所有有蛋的食材，以避免復發，這不外乎戒掉我最愛的柳葉魚。戒掉柳葉魚約 3 年後，一次的機緣巧合，讓我看到「加拿大柳葉魚」，「這也太巧了吧？同鄉？」我想。於是殘編從來不放過機會的個性，心中的仁兄大喊：『吃！復發就復發，誰怕誰！？』。我心中的聲音告訴我，水質的清潔度應該有差吧，總得試試才知道?!

• 加拿大水域：

水是加拿大人的至寶。從安大略省和魁北克省雄偉的湖泊，到不列顛哥倫比亞省崎嶇的海岸線，這個國家擁有豐富的水資源為居民帶來了諸多好處。除了豐富的自然資源，加拿大還以繁榮的海鮮產業著稱，加拿大因豐富且優質的水資源而能生產上等的海鮮物，並出口到世界各地，包含我們所在的亞洲各國，而柳葉魚便是其中之一。

加拿大擁有世界上最長的海岸線，綿延超過 202,080 公里，這優勢使其成為漁業和海鮮生產的理想地點。加拿大的海鮮產業以其優質的產品和可持續的捕魚方式而聞名，是該國經濟的主要貢獻者。
近年來，亞洲對海鮮的需求增加，加拿大迅速抓住機會，擴大對這個不斷成長的市場的出口。 2020年，加拿大向亞洲出口了價值超過25億加元的海產品，亞洲成為加拿大海產品出口的最大市場。亞洲對海鮮的高需求為加拿大海鮮生產商創造了新的機會，他們現在能夠進入這個利潤豐厚的市場並為其客戶提供優質產品。
加拿大的海產品行業也以其嚴格的法規和可持續的做法而聞名。加拿大政府實施了嚴格的措施，以確保該國的海產品行業以可持續和環保的方式運營。
隨著亞洲對海鮮的需求持續增長，加拿大海鮮生產商已做好充分準備利用這一機會，透過繼續提供高質量的產品並堅持可持續的做法，海產品行業可以繼續蓬勃發展並為國家經濟做出重大貢獻。此外，透過擴大對亞洲的出口，加拿大海產品行業可以幫助這個市場快速增長和發展。
總之，水是加拿大人寶貴的資源，在該國的經濟和日常生活中起著至關重要的作用。海鮮業是加拿大經濟的主要貢獻者，其優質產品和可持續的做法使其成為全球海鮮市場的領導者。隨著亞洲對海鮮的需求不斷增加，加拿大海鮮生產商已準備好擴大對亞洲市場的出口，進一步鞏固加拿大在全球海鮮行業的地位。

近年來，柳葉魚在日本頗受歡迎，被視為美食。它通常用作小吃或開胃菜，也是製作壽司卷的常用配料。這種魚在加拿大越來越受歡迎，目前在特色海鮮市場和網上都可以買到。

• 柳葉魚的味道:

加拿大柳葉魚味道細膩，略帶甘甜和鹹味。這些小魚又軟又嫩，魚肉綿密，入口即化。魚的圓柱形使其易於食用，一口一條無需吐刺，因尺寸嬌小，非常適合作為零食或開胃菜。

• 柳葉魚的營養價值:

加拿大柳葉魚是 omega-3 脂肪酸的極佳來源，對心臟健康和維持健康的大腦功能至關重要。魚還含有豐富的蛋白質和低熱量，使其成為健康和令人滿意的食物選擇。此外，加拿大柳葉魚富含維生素 B12 和D，是鈣和磷的良好來源。

• 如何準備和供應加拿大柳魚

加拿大柳葉魚是一種用途廣泛的食物，可以通過多種方式製作和食用。時尚高潮在這裡為粉絲們分享一些如何準備這道美味海鮮菜餚的方式：

1. 燒烤：加拿大柳葉魚非常適合拿來燒烤，因為它可以快速烹飪並保留其精緻的風味。簡單地在魚身上刷上少許油，用鹽和胡椒調味，每面烤幾分鐘，直到魚皮變脆、魚肉不透明。
2. 煎：另一種流行烹調加拿大柳葉魚的方法是煎。在煎鍋中加熱油，加入魚，雙面煎2-3分鐘，直到魚皮金黃酥脆，魚肉不透明。
3. 壽司：加拿大柳葉魚是製作壽司卷的常用食材，通常搭配醬油和芥末食用。只需將魚包裹在壽司飯和紫菜中，然後佐以醬油和芥末即可食用。
4. 小吃：加拿大柳葉魚也可以作為小吃，用鹽和胡椒調味，然後佐以您選擇的沾醬。

• 但是問題依然存在：如果柳葉魚在日本水域才有，我們為什麼要從加拿大進口？

原來，這些來自加拿大、號稱「柳葉魚」的魚其實是與柳葉魚極相似的一種叫「多春魚」的魚。
總而言之，加拿大柳葉魚是一道美味且營養豐富的海鮮菜餚，味道鮮美，營養豐富。無論是燒烤、煎炸，還是當點心，這些小魚一定能滿足各位的味蕾，讓您大飽口福。最好的是它對我的濕疹飲食是安全的！不客氣！