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Tag Archives: 傳統

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An Introduction to French Cuisine and its History – Chapter 3 / 法國料理的介紹及歷史演變 – 第3章

An Introduction to French Cuisine and its History – Chapter 3/ 法國料理的介紹及歷史演變 – 第3章

September 23, 2021 · Leave a Comment

秝秝飽滿爆餡手工大水餃、湯圓過年必吃的2種吉祥食品開箱試吃評價文 / Dumplings and Glutinous rice Balls “Tangyuan” – 2 Chinese New Year Symbolic Lucky food Unbox & review

Dumplings and Glutinous rice Balls (Tangyuan”) – 2 Chinese New Year Symbolic Lucky food Unbox & review / 秝秝飽滿爆餡手工大水餃、湯圓過年必吃的2種吉祥食品開箱試吃評價文 So I’ve just spent 2 weeks of sleepless nights documenting and … Continue reading

March 3, 2021 · Leave a Comment

埃及旅遊記之一 – 開羅/ Travel Cairo, Egypt

埃及開羅深度旅遊記:逛市集、文化歷史通通在這!Deep traveling in Cairo, Europe – tourist traditional shopping bazaars, culture and history

December 10, 2020 · 2 Comments

海市蜃樓之三: 愛面子不好嗎?

海市蜃樓之三: 愛面子不好嗎?台灣教育界的八卦爆料 最近聽朋友說一位在大學教書的,既不做研究、不好好教書,也不盡基本職責。他把時間都花在交際、上電視標榜自己、抹黑別人上,堪稱是教育界的無賴。更特別的是他違反法規數年,教評會開過無數次,他屢屢在會議中演悲情戲碼,有人竟聽進去他的戲詞而力挺他。人人都說教師是「鐵飯碗」,我更覺得誰若「不愛面子」,大學教授的職位就是「鈦飯碗」,每個月等著七、八萬入袋。試想你若才高八斗卻窮困潦倒,看到這種狀況會不會氣結? 說到「愛面子」,我就想到阿拉伯人;他們寧死也不要陷入「不堪」的處境。 十幾年前有一次我整天忙碌,無暇進食。下班回到家時飢腸轆轆,就匆匆煮一碗陽春麵囫圇吞下。吃完卻毫無飽足感,於是打開冰箱,發現還有昨日剩下的雞湯,很開心的加熱後下肚。孰知肚子開始膨脹,一直到呼吸困難,心想必須叫救護車,否則必死無疑。然而,閃過腦海的是必須承擔更嚴重的後果,我想到杜甫的靈魂最嘔的一定是他終身扮演優雅的大詩人,卻因吃牛肉乾脹死,詩人不就應像屈原一樣轟轟烈烈、讓後人緬懷的死法嗎?我的下場則會是喜歡捕捉社會角落小消息的報紙,在它的娛樂版標題上寫著:「某人吃陽春麵…『脹死』」。「脹死」不應是我的死法,我決定不叫救護車,而是匆匆抹上口紅,躺在沙發上等死。此後我才知道愛面子的人寧死也不要「不堪」。 阿拉伯人被外族認為酷愛面子,多少與「羞澀」的道德觀有關。對於阿拉伯文化裡的「羞澀」,我打從心底理解它的蘊含。「羞澀」的詞根來自「生、活」;人要知道「羞澀」才能稱為「活人」,其實就是華人所說的「知恥」。這是伊斯蘭最根本的道德,聖訓就說:「任何宗教都有其道德,伊斯蘭的道德是『羞澀』。」任何穿上「羞澀」外衣的人,人們就看不到他的缺點。「羞澀」是伊斯蘭信仰最重要的道德支柱,若實踐在言行舉止上,社會自然祥和。所謂「羞澀」並非怯懦。反之,羞澀的人勇於揚善禁惡。羞澀包含對阿拉、天使、人類甚至於對自己的羞澀,羞澀的人格特質可能是與生俱來,也可能藉由修養而得。羞澀的人不會做醜陋的事。一個人若生活在「羞澀」的人群中,無論是來自地球哪一個角落,也能在人群中勇敢說真話、做正確的事,這應該就是人類理想的生活。 早年在阿拉伯世界生活時,身旁的穆斯林都具備羞澀的舉止、羞澀的言語。我曾經很嚴肅地想釐清這種道德觀,它跟很多抽象名詞都扯上關係,包含阿拉伯人傳統的榮譽感、名譽、尊嚴、靦腆、羞恥心…等。羞澀的特質很難用言語形容,我甚至於會懷疑中文是否有這個詞彙。 「羞澀」理應是普天下讀書人的特質。可是台灣學術圈卻令人大開眼界,有些讀書人自我吹噓,為了達到目的,手段千奇百怪,連偽造學歷與經歷都不感覺羞恥。阿拉伯式的「面子」與所謂的沽名釣譽、狂傲其實是天壤之別。舉個實際的例子來說明或許可以更清楚:有一位上司對揭發他欺騙事實的下屬恨之入骨,於是利用權力羞辱他、趕走他,這位上司所維護的便是台式面子。相對的,這位下屬寧願縮衣節食,離開這種不堪,也不願抗爭、失去尊嚴的在他羽翼下工作,他具備「羞澀」的特質。 說實話,難道你不想生活在一個人人都懂得羞澀的社會裡嗎? Collaborations or become one of us(邀稿、合作、或加入「時尚高潮的團隊): 賴 (Line)ID: Tinkeebellezza ( 沒有 @,“T”大寫,要傳訊息才看的到哦!) Line App ID: Tinkeebellezza ( Capital “T,” without @, … Continue reading

September 23, 2020 · Leave a Comment

掀開霧娘面紗的阿卜哈 – 沙烏地霧城之旅 / A Journey to the City of Fogs and Lover of Clouds – Abha

掀開霧娘面紗沙烏地最高的霧城阿卜哈之旅遊記/ Travel – A Journey to the City of Fogs and Lover of Clouds – Abha, Saudi Arabia

August 8, 2020 · 1 Comment

時尚高潮食記&影片 -台北公館俄羅斯城堡餐廳 / Russian Castle Restaurant Gongguan, Taipei Review & Vlog

Russian Castle Restaurant Gongguan, Taipei Review & Vlog:
皇室城堡用餐環境,平民的價位,道地的俄羅斯菜,太划算啦! / Royal Castle Dining Environment, Civilian Price, Authentic Russian Cuisine, what a steal!

January 23, 2020 · Leave a Comment

An Introduction to Traditional Spanish Food Products / 西班牙傳統美食&食品介紹

An Introduction to Traditional Spanish Food Products / 西班牙傳統美食&食品介紹 (Chinese translation by Tanya) (中文版向下看 /scroll down for Chinese version) From a food lover‘s perspective, Spain offers so much. Its location on the … Continue reading

December 28, 2019 · Leave a Comment

殘媽小窗 : 關渡醫院繞一圈 -充滿鄉下傳統人情味,不一樣的台北 A Tour Around Taipei Municipal Gan-Dau ( Guandu) Hospital, Beitou – Where Traditional Taiwanese Friendliness Remains

時尚高潮殘媽殘編遊關渡醫院周遭一圈-充滿鄉下傳統人情味不一樣的台北 A Tour Around Taipei Gan-Dau ( Guandu ) Hospital, Beitou, where local Traditional Taiwanese street food, markets and friendliness remains

November 14, 2019 · Leave a Comment

時尚高潮食記:台北天母溫德德式烘培坊與啤酒花園餐廳 / Wendel’s German Bakery & Bistro – An Authentic German Restaurant with a Beer Garden in Tianmu, Taipei

溫德德式烘焙坊 &啤酒花園餐廳 – 台北天母 將傳統德式烘焙、德國料理餐廳與啤酒花園一起帶入台北天母,人在台的德國人也能回家鄉的感覺,不用再千里迢迢跑去德國,直接在台北開「德國啤酒節」狂歡!

August 28, 2019 · Leave a Comment