食記（時尚高潮）：台北景美石川日本料理店 Best Cheap Sushi in Taipei: Ishikawa Japanese Restaurant Jingmei

前陣子路過景美的「石川日本料理」店，興奮到二話不說直接去試試看，

先看影片：

因為我住家在景美，要找到任何日本料理店是很困難的，我又特愛吃壽司跟日本料理。殘編從小就是都市女孩，家裡卻住木柵。我都說我們是住山上的山頂洞人，因為附近真的什麼都沒有，想要找到一間像樣的餐廳都會有困難。行動不便後活動範圍縮小，殘編又是個患有嚴重壽司癮的貪吃鬼。你可了解我的痛苦啊～！
壽司是一種癮，戒不掉的一種癮。

English:

When I passed by Ishigawa Japanese Restaurant in Jingmei, I knew I had to try it. If you live in Jingmei, you feel my pain.

Watch our video first:

Jingmei, along with “Muzha,” makes up the “Wen Shan” district in Taipei. Because the Chinese characters “Mu”（木）and “Zha”（柵）both include elements of “wood, I like to say we live in the jungle.

I’m a sushi addict, and it’s hard to find sushi or any seafood in the jungle. Looking for a decent restaurant is a challenge itself. Sushi is delicate, quality should always be valued more over quantity (I’ve spent sometime in Japan so I’m kind of a sushi snob), and most “sushi” restaurants I can find with friends willing to join me for in this city are a disgrace to Japanese Cuisine. The only ones that can hit my G spot are  considered too pricey for the locals or friends (maybe I just don’t have friends).

壽司的貴賤很重要，通常平價的都是垃圾。可是能吃、能讓我衝到美食G點的、通常也就會讓我的荷包大失血。在台灣我還沒看過一間像樣的壽司。就算找到了，也因為高單價，沒有人願意陪我去吃，台灣人真可憐。殘編住過日本，也有認識開米其林等級ㄧ般高級壽司店的朋友，所以對日本料理的品質比較在乎，重質不重量（因為在台灣壽司能達到「質」都很難了）。原本是計劃去中山區路過的一間看起來頗傳統的高級日本壽司店，為了配合他人，殘編只好退而求其次，去試看看附近這家日式食堂。石川日本料理晚上五點開門，我們下午4:40到的時候，門口就已經大排長龍，這些不修邊幅的打扮，看起來似乎都是當地人。原來山頂洞人也懂得享受日本料理呀！

五點一到準時開始入場，雖然提早20分鐘到，我們還是怕排不到。不過還好我們還有位子。

看到菜單，價錢親民平價，果然是木柵人的作風。其實這時，殘編已對品質沒有抱太大期望。殘編批貨的習慣來了，一畫就畫了十幾道（殘編以往的個性都是全點:P)

這裡的服務生很老實，給了我們良心的建議說我們點太多了，於是聽從他的建議後劃一劃只剩下豪華散壽司、馬糞海膽山藥、海苔醬青蔬、櫻桃鴨沙拉還有服務生力推的烤蝦。

English:

Everything seems cheap on the menu, the Mucha style. At this point, I’m not expecting much, so I do my usual #ordereverything. The server suggests us to #CrossoutEverything, however. “Don’t judge a book by its cover,” don’t judge a girl by her size. “Ugh, another judger,” I think.

 

 

豪華散壽司（$520）Deluxe Chirashi ($520 NT)

這道菜是今天的高潮

散壽司是什麼？

散壽司就是將生魚片鋪在醋飯上的料理，有一點像生魚片丼/蓋飯的感覺。這盤散壽司取名為「豪華」真的是一點都不為過，牡丹蝦上是一大坨卵，

再搭配炙燒比目魚、炙燒鮭魚生魚片、鰻魚、以及干貝，甘貝上撒上配上食用金箔，讓這道料理成為當天的閃耀之星，也讓我們的視覺味覺一次滿足。當我們將這道閃耀之星吃的真的變「哩哩落落」的 「散」壽司時服務生將蝦頭取走，我們心想：「不～我還沒準備要分手！」服務生解釋說是要拿去煮湯，這跟我在國外吃日本料理的做法ㄧ樣，我只好放手讓它去。

This place serves the climax first. The Deluxe Chirashi is served with vinegar sushi rice instead of regular rice, topped with shrimp sashimi loaded with roe, aburi (blow-torched) salmon, aburi flounder, saltwater eel, and scallop. The gold leaf garnish on top makes this dish the star of the night.

海苔醬青蔬（$90）veggies with seaweed paste ($90NT)

是原味的綠色花椰菜沾海苔醬。花椰菜很新鮮，保有原始的清脆，撒上芝麻再沾上微甜的海苔醬提味，想不到這麼合。

Fresh broccoli is sprinkled with sesame and a seaweed paste for dipping. The taste is refreshing and addictive.

 

馬糞海膽山藥（$280NT) 

Uni (sea urchin) with yam($280 NT).

海膽跟山藥本來就是絕配，兩者皆有稠稠的口感，再加一點小黃瓜絲，殘編看到山藥拉起來時牽的絲就興奮。這道開胃是有營養又可口的選擇。

Both ingredients share a gooey texture, they’re the perfect pairing by nature. 

櫻桃鴨沙拉（$160NT)

Cherry Duck Salad ($160)

櫻桃鴨沙拉是以苜蓿芽為基底上面鋪著各式各樣的材料，包括黑豆、蘆筍、甜玉米、小黃瓜、小蕃茄跟鴨胸片，感覺營養也是滿分喔！

black beans, asparagus, sweet corn, cucumber, cherry tomato and sliced duck meat are colourfully placed on a bed of alfalfa sprouts, a healthy choice.

烤蝦 (時價）
Grilled Shrimp (market price)

我與友人此時已滿足也快成現腦缺氧狀態，還好有聽服務生的勸告。最後一道是服務生力推的烤蝦，份量有四隻，看起來有點多，但是因為覺得這裡服務生說話誠懇，可信度高，我們只好卯足全力，嚐一口。蝦子連蝦頭都烤到脆，可整支嚥下。這一口下去立刻又吃得下了，因為太好吃了！

The last item, Grilled Shrimp is served when itis hits. We are happy we listened to our server’s suggestions, and because we 100% trust her at this point, we made space for the shrimps, which she recommended.Shrimps are grilled to perfection and can be eaten as whole with the shell.

烤蝦

總而言之石川日式料理是位於景美CP值高的好選擇，也為住在山上確沒有「山珍」的我們帶來一些「海味」喔！

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